Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Я уже пробовала как-то заливной пирог, но начинка там была не простая. А здесь и просто, и быстро, и вкусно!


Ингредиенты

  • кефир (йогурт, сметана) 400 г
  • масло сливочное 160 г
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 280 г
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • начинка:
  • зелёный лук
  • яйцо 2 шт.
  • соль
  • перец


Приготовление

Зелёный лук промыть и нарезать.

  • Зелёный лук промыть и нарезать.Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

  • Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его…Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его…

Масло растопить, добавить сахар и соль.

  • Масло растопить, добавить сахар и соль.Масло растопить, добавить сахар и соль.

Влить кефир.

  • Влить кефир.Влить кефир.

И взбитые яйца.

  • И взбитые яйца.И взбитые яйца.
  • И взбитые яйца.И взбитые яйца.

Муку смешать с разрыхлителем.

  • Муку смешать с разрыхлителем.Муку смешать с разрыхлителем.

Добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

  • Добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

  • Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

Выкладываем начинку...

  • Выкладываем начинку...Выкладываем начинку...

Сверху заливаем оставшимся тестом.

  • Сверху заливаем оставшимся тестом.Сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать…

Наслаждайтесь!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты