Деруны

Деруны

Если Вы не знаете, что приготовить из картошки, уже пробовали и запеканки, и картофельники, а пюре и жареная картошка немного поднадоели – приготовьте деруны: румяные, с золотистой зажаристой корочкой! Среди множества блюд из картофеля, которых насчитываются сотни, драники – один из самых лёгких и при этом по-королевски вкусных рецептов. Классическая подача их — с пылу и жару, пока горячие, с холодной, густой сметаной. Вкусно!


Ингредиенты

  • картофель — 4-5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень петрушки или укропа — по вкусу и желанию
  • мука — 3-4 стол. ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло растительное — для обжарки


Приготовление

Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на мелкую терку. Зелень помыть, просушить и измельчить. Картофель отжать от выделенного сока.

  • Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…

К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

  • К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

  • Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

  • На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

  • А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Любимые котлетки внукаЛюбимые котлетки внука

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка! Он такой привереда…

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…