Деруны

Деруны

Если Вы не знаете, что приготовить из картошки, уже пробовали и запеканки, и картофельники, а пюре и жареная картошка немного поднадоели – приготовьте деруны: румяные, с золотистой зажаристой корочкой! Среди множества блюд из картофеля, которых насчитываются сотни, драники – один из самых лёгких и при этом по-королевски вкусных рецептов. Классическая подача их — с пылу и жару, пока горячие, с холодной, густой сметаной. Вкусно!


Ингредиенты

  • картофель — 4-5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень петрушки или укропа — по вкусу и желанию
  • мука — 3-4 стол. ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло растительное — для обжарки


Приготовление

Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на мелкую терку. Зелень помыть, просушить и измельчить. Картофель отжать от выделенного сока.

  • Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…

К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

  • К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

  • Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

  • На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

  • А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…