Деруны

Деруны

Если Вы не знаете, что приготовить из картошки, уже пробовали и запеканки, и картофельники, а пюре и жареная картошка немного поднадоели – приготовьте деруны: румяные, с золотистой зажаристой корочкой! Среди множества блюд из картофеля, которых насчитываются сотни, драники – один из самых лёгких и при этом по-королевски вкусных рецептов. Классическая подача их — с пылу и жару, пока горячие, с холодной, густой сметаной. Вкусно!


Ингредиенты

  • картофель — 4-5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень петрушки или укропа — по вкусу и желанию
  • мука — 3-4 стол. ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло растительное — для обжарки


Приготовление

Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на мелкую терку. Зелень помыть, просушить и измельчить. Картофель отжать от выделенного сока.

  • Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…Очистить и натереть на среднюю терку картофель. Лук очищаем и натераем на…

К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

  • К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.К отжатому картофелю добавить лук, зелень, яйцо, соль специи и тщательно перемешать.

Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

  • Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

  • На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.На разогретой сковороде с маслом обжариваем деруны с одной стороны.

А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

  • А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.А затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону до красивой золотистой корочки.

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты