Дежурный печеный картофель

Дежурный печеный картофель

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым — и самым, наверное, простым — рецептом печеного картофеля. Когда нет времени думать о гарнире — я просто беру картошку и готовлю ее в таком варианте. Тут нет никакого предварительного отваривания и каких-то сложных манипуляций — просто смешали, выложили на противень и в процессе запекания разок перемешали. И вкусно же получатеся!!! Так что берите на вооружение!

В этом рецепте я использую сухой лук и чеснок — их преимущество в том, что они не так горят при 220 градусах, как это делают их свежие аналоги.


Ингредиенты на 4 порции

  • 800 г картофеля
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сухого лука в порошке
  • 2/3 ч.л. сухого чеснока в порошке (или гранулированного)
  • 3/4 ч.л. смеси прованских трав
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • соль по вкусу


Приготовление

Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо и нарезаем на дольки. В зависимости от размера картофелин я режу их на 6-8 частей, если пеку мелкий, то либо оставляю целым, либо режу на половинки. Помните, что чем мельче нарезка, тем быстрее пропечется картофель.

  • Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо и нарезаем на дольки.…Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо и нарезаем на дольки.…

Добавляем к картофелю остальные ингредиенты.

  • Добавляем к картофелю остальные ингредиенты.Добавляем к картофелю остальные ингредиенты.

Перемешиваем и перекладываем на противень - очень желательно в один слой.

  • Перемешиваем и перекладываем на противень - очень желательно в один слой.Перемешиваем и перекладываем на противень - очень желательно в один слой.

Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности. Точное время будет зависеть от конкретного сорта картофеля. Красный картофель, как у меня на фото (ред скарлетт) печется у меня примерно 45-50 минут. Пару раз в процессе запекания ворочаем картофель лопаткой. Подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…