Приближаются новогодние праздники, а значит, многие хозяюшки уже начали планировать праздничное меню. В России ни один новогодний стол не обходится без знаменитых салатов "Оливье" "Мимоза" и "Сельдь под шубой". Как известно, обязательным ингредиентом этих блюд является майонез. Вот только магазинный соус не всегда радует своим вкусом и особенно натуральностью, поэтому предлагаем приготовить майонез самостоятельно.
Все продукты для соуса должны иметь комнатную температуру.
Для приготовления майонеза можно брать несколько масел, например, растительное и оливковое в любом соотношении, какое понравится. Куриное яйцо можно заменить перепелиными, одно куриное - 5 перепелиных. По желанию можно добавить в майонез 1/2 ч. л. горчицы.
