Домашняя пицца — пошаговый рецепт с фото

Домашняя пицца — пошаговый рецепт с фото

Пицца — вкусное и многими любимое блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления, начиная от самых разных видов теста и заканчивая разнообразной и порой необычной для многих начинкой. В данном рецепте будет рассказано о приготовлении пиццы из дрожжевого теста с самой простой, но не менее вкусной начинкой из колбасы, капусты и сыра. Вкусная, сочная и сытная домашняя пицца с мягким и нежным дрожжевым тестом порадует и досыта накормит всю семью.

Ингредиенты

  • Яйца: 4
  • Вода: 1 стакан
  • Дрожжи прессованные: 30 г
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Мука пшеничная: 300 г
  • Лук: 2 луковицы
  • Колбаса Докторская: 200 г
  • Капуста квашеная: 250 г
  • Сыр твердый: 150 г
  • Паста томатная: 4 ст. ложки
  • Майонез: 4 ст. ложки
  • Масло растительное
  • Соль

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото - ингредиенты


Приготовление

Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар и дрожжи.

  • Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар…Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар…

Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по вкусу.

  • Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по…Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по…

Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст. ложки масла. Все хорошенько перемешать.

  • Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст.…Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст.…

К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.

  • К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время оно поднимется и будет готово к дальнейшему использованию.

  • Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время…Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время…

Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы мелко порезать и обжарить до слегка золотистого оттенка.

  • Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы…Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы…

К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.

  • К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.

Колбасу нарезать на мелкие кубики.

  • Колбасу нарезать на мелкие кубики.Колбасу нарезать на мелкие кубики.

Используя мелкую терку натереть сыр.

  • Используя мелкую терку натереть сыр.Используя мелкую терку натереть сыр.

В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.

  • В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.

Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста на противне смазанным растительным маслом.

  • Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста…Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста…

Тесто смазать томатной пастой.

  • Тесто смазать томатной пастой.Тесто смазать томатной пастой.

Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.

  • Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.

Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.

  • Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.

Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.

  • Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.

Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить противень с пиццей в духовку. Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

  • Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить…Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить…

Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие пиццы.

  • Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…
  • Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…

Подать слегка остывшую пиццу к столу.

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты