Домашняя пицца — пошаговый рецепт с фото

Домашняя пицца — пошаговый рецепт с фото

Пицца — вкусное и многими любимое блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления, начиная от самых разных видов теста и заканчивая разнообразной и порой необычной для многих начинкой. В данном рецепте будет рассказано о приготовлении пиццы из дрожжевого теста с самой простой, но не менее вкусной начинкой из колбасы, капусты и сыра. Вкусная, сочная и сытная домашняя пицца с мягким и нежным дрожжевым тестом порадует и досыта накормит всю семью.

Ингредиенты

  • Яйца: 4
  • Вода: 1 стакан
  • Дрожжи прессованные: 30 г
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Мука пшеничная: 300 г
  • Лук: 2 луковицы
  • Колбаса Докторская: 200 г
  • Капуста квашеная: 250 г
  • Сыр твердый: 150 г
  • Паста томатная: 4 ст. ложки
  • Майонез: 4 ст. ложки
  • Масло растительное
  • Соль

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото - ингредиенты


Приготовление

Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар и дрожжи.

  • Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар…Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в глубокой чашке смешать воду, сахар…

Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по вкусу.

  • Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по…Затем в отдельной миске взбить 2 яйца с небольшим количеством соли по…

Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст. ложки масла. Все хорошенько перемешать.

  • Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст.…Влить взбитые яйца в получившуюся ранее дрожжевую смесь и добавить 3 ст.…

К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.

  • К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.К получившейся смеси высыпать муку и перемешать.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время оно поднимется и будет готово к дальнейшему использованию.

  • Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время…Получившееся тесто оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время…

Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы мелко порезать и обжарить до слегка золотистого оттенка.

  • Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы…Пока тесто подходит необходимо подготовить все требующиеся для начинки ингредиенты. Обе луковицы…

К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.

  • К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.К обжаренному луку добавить квашеную капусту. Жарить около 40 минут.

Колбасу нарезать на мелкие кубики.

  • Колбасу нарезать на мелкие кубики.Колбасу нарезать на мелкие кубики.

Используя мелкую терку натереть сыр.

  • Используя мелкую терку натереть сыр.Используя мелкую терку натереть сыр.

В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.

  • В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.В миске взбить яйца, майонез и щепотку соли.

Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста на противне смазанным растительным маслом.

  • Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста…Спустя 1,5 часа готовое тесто поделить на 2 части. Распределить часть теста…

Тесто смазать томатной пастой.

  • Тесто смазать томатной пастой.Тесто смазать томатной пастой.

Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.

  • Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.Поверх томатной пасты распределить часть обжаренной с луком капусты.

Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.

  • Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.Поверх капусты разложить часть нарезанной колбасы.

Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.

  • Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.Сверху полить получившейся ранее смесью из яиц и майонеза.

Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить противень с пиццей в духовку. Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

  • Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить…Посыпать сыром. Все тоже самое проделать с оставшимся тестом и ингредиентами. Поместить…

Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие пиццы.

  • Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…
  • Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…Готовую пиццу вынуть из духовки. Из данного количества продуктов выходит 2 большие…

Подать слегка остывшую пиццу к столу.

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото

домашняя пицца - пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.