Французский сырный пирог

Французский сырный пирог

Очень вкусный пирог, с хрустящей корочкой и сочной сырной начинкой. Если любите солоноватую начинку, то добавьте немного брынзы или феты, я не добавляла. Готовится пирог легко и быстро, а результат потрясающий. По вкусу пирог напоминает хачапури, начинки много, а теста мало, вкусно со сладким чаем или кофе.


Ингредиенты

  • упаковка слоеного теста ( из 2-х пластин) у меня бездрожжевое
  • сыр адыгейский 300-350 гр.
  • любой твердый сыр 150-200 гр
  • 2 сырых яйца + желток для смазывания пирога


Приготовление

Сыры потереть на терке.

  • Сыры потереть на терке.Сыры потереть на терке.

Добавить яйца.

  • Добавить яйца.Добавить яйца.

Перемешать.

  • Перемешать.Перемешать.

Раскатать пластину теста и уложить в смазанную форму, сделав бортики.

  • Раскатать пластину теста и уложить в смазанную форму, сделав бортики.Раскатать пластину теста и уложить в смазанную форму, сделав бортики.

Разложить начинку.

  • Разложить начинку.Разложить начинку.

Закрыть вторым пластом теста. Я сделала в форме цветка, чтобы немного сыра осталось открытым, можно пирог сделать полностью закрытым, а можно сделать решетку из полосок теста. Смазать пирог желтком

  • Закрыть вторым пластом теста. Я сделала в форме цветка, чтобы немного сыра…Закрыть вторым пластом теста. Я сделала в форме цветка, чтобы немного сыра…

Выпекать при температуре 180-190 градусов, 30 минут.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Любимые котлетки внукаЛюбимые котлетки внука

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка! Он такой привереда…

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…