Готовим котлеты Аппетитные

Готовим котлеты Аппетитные

Очень люблю рубленные котлеты. Попробовала и этот вариант со сметаной и крахмалом, но с кефиром мне все таки нравятся больше. Эти котлетки получаются очень нежные, сочные, ароматные, а для любителей грибов просто находка!


Ингредиенты

  • 1 среднее куриное филе
  • 2-3 столовых ложки сметаны
  • горсть грибов
  • грамм 70 сыра
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (у меня был укроп)
  • 1 ложка крахмала
  • 1-2 яйца


Приготовление

Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо поменьше. Поменьше лучше. Мелко нарезаем лук.

  • Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо…Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо…

Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать жалко, завтра что-нибудь с ними приготовлю))

  • Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать…Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать…

Добавляем зелень, сметану.

  • Добавляем зелень, сметану.Добавляем зелень, сметану.

Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).

  • Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).

И не забываем про крахмал...

  • И не забываем про крахмал...И не забываем про крахмал...

Солим перчим по вкусу.

  • Солим перчим по вкусу.Солим перчим по вкусу.

Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.

  • Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.

Как видите, все отлично прожарилось, а вкупе с тающим сыром просто объедение!

Мясное и гарнир в одном лице 🙂

Примечание: пусть они хорошо прожарятся с одной стороны и лишь потом переворачивайте на другую, иначе просто поломаются.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты