Готовим котлеты Аппетитные

Готовим котлеты Аппетитные

Очень люблю рубленные котлеты. Попробовала и этот вариант со сметаной и крахмалом, но с кефиром мне все таки нравятся больше. Эти котлетки получаются очень нежные, сочные, ароматные, а для любителей грибов просто находка!


Ингредиенты

  • 1 среднее куриное филе
  • 2-3 столовых ложки сметаны
  • горсть грибов
  • грамм 70 сыра
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (у меня был укроп)
  • 1 ложка крахмала
  • 1-2 яйца


Приготовление

Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо поменьше. Поменьше лучше. Мелко нарезаем лук.

  • Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо…Куринное филе нарезать небольшими кусочками. Сыр — квадратиками в размер филе, либо…

Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать жалко, завтра что-нибудь с ними приготовлю))

  • Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать…Небольшими кусочками нарезаем грибы. У меня были красавцы шампиньоны (такие и нарезать…

Добавляем зелень, сметану.

  • Добавляем зелень, сметану.Добавляем зелень, сметану.

Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).

  • Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).Яйца (я добавила одно — зря, нужно было все таки два).

И не забываем про крахмал...

  • И не забываем про крахмал...И не забываем про крахмал...

Солим перчим по вкусу.

  • Солим перчим по вкусу.Солим перчим по вкусу.

Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.

  • Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.Жарить как оладьи на медленном-среднем огне под крышкой.

Как видите, все отлично прожарилось, а вкупе с тающим сыром просто объедение!

Мясное и гарнир в одном лице 🙂

Примечание: пусть они хорошо прожарятся с одной стороны и лишь потом переворачивайте на другую, иначе просто поломаются.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.