Как сварить какао

Как сварить какао

В готовых смесях обычно слишком много сахара, и они могут быть по вкусу «недостаточно шоколадными». Еще я просто обожаю хорошее вкусное свежее молоко, и какао на сухом молоке мне всегда кажется искусственным и «недостаточно молочным.» Люблю какао, приготовленное по старой доброй отечественной технологии: на свежем молоке полной жирности и слегка «проваренное.» Ну, а милые украшательства в виде маленьких зефиринок и специй я очень даже приветствую.

И кстати, пост мой очень в тему и по сезону! Здесь горячий шоколад очень тесно ассоциируется с зимой и особенно с периодом рождественских праздников.

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 1 1/2 ч.л. (без горки) хорошего несладкого какао-порошка (или по вкусу)
  • 1 ч.л. (без горки) сахара (или по вкусу)
  • 2 ст.л. горячей воды из чайника
  • щепотка корицы для подачи (по желанию)
  • маленькая горсть мини-маршмеллоу (по желанию)


Приготовление

В очень маленькой кастрюльке смешиваем какао-порошок, сахар и горячую воду. Перемешиваем до полного исчезновения комочков.

  • В очень маленькой кастрюльке смешиваем какао-порошок, сахар и горячую воду. Перемешиваем до…В очень маленькой кастрюльке смешиваем какао-порошок, сахар и горячую воду. Перемешиваем до…

Добавляем к смеси молоко, перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. (Следим, чтобы молоко при закипании не "убежало.")

  • Добавляем к смеси молоко, перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до…Добавляем к смеси молоко, перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до…

При подаче кладем в чашку горсть мелких зефиринок и посыпаем молотой корицей (по желанию.)

  • При подаче кладем в чашку горсть мелких зефиринок и посыпаем молотой корицей…При подаче кладем в чашку горсть мелких зефиринок и посыпаем молотой корицей…

И в заключении - парочка "шуток юмора" для развеселения. Интересная картинка художницы Татьяны Задорожной. Здесь мне очень нравится "жизнь" в цветастом халате и с граблями :)

  • И в заключении - парочка И в заключении - парочка

Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.