Классический гратен с грибами - это сытное, нежное и очень вкусное французское блюдо из картофеля. Приготовить гарнир очень просто, а результат - удивит интересными вкусовыми нотками и нежной тающей текстурой. Попробуйте приготовить знаменитое европейское блюдо на своей кухне, а пошаговый рецепт с фото поможет разобраться со всеми нюансами создания блюда!
Картофельный гратен с грибами под соусом бешамель
Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
- Картофель: 6 шт.
- Соус бешамель: 200 мл.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Грибы шампиньоны: 100 г
- Смесь прованский трав: опционально
- Масло растительное: опционально
- Масло сливочное: 20 г
- Орех мускатный: щепотка
- Мука пшеничная: 1/2 столовой ложки
- Черный перец — молотый: щепотка
- Молоко: 200 мл.
Приготовление
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
Сливочный гратен с соусом бешамель - это классическое блюдо французской кухни. Гратен с грибами удивит нежным вкусом и восхитительным ароматом шампиньонов, обжаренного лучка и сливочного соуса с нотками мускатного ореха.
Выход: 1182 г
Приятного аппетита