Кекс на кефире с курагой

Кекс на кефире с курагой

Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире…
Ну вот, попробовала… Вкусно, мягко, просто…
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс…


Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 0,5 стакана кефира
  • 1,5 стакана муки
  • пакетик (11 гр) разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. ванилина


Приготовление

Сливочное масло растапливаем.

  • Сливочное масло растапливаем.Сливочное масло растапливаем.

Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.

  • Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.

Добавляем кефир, перемешиваем...

  • Добавляем кефир, перемешиваем...Добавляем кефир, перемешиваем...

Добавляем нарезанную курагу.

  • Добавляем нарезанную курагу.Добавляем нарезанную курагу.

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином.

  • Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином.Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином.

И просеиваем масляно-яичную смесь.

  • И просеиваем масляно-яичную смесь.И просеиваем масляно-яичную смесь.

Размешиваем до однородности.

  • Размешиваем до однородности.Размешиваем до однородности.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

  • Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто…Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто…

Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо, убираем бумагу.

  • Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо, убираем бумагу.Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо, убираем бумагу.

И посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

 

Нарезаем и приятного чаепития!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…