Конфеты “Каштаны”

Конфеты “Каштаны”

Эти конфеты довольно широко распространены в Соединенных Штатах — там они называются Buckeyes (дословно — “конский каштан”). У нас они пока не так популярны, как, собственно, и арахисовая паста, которая является главным ингредиентом в рецепте приготовления этой сладости.

Конфеты вкусные, но очень калорийные — много их не съешь, но пара-тройка вприкуску с чаем будет очень даже уместна.


Ингредиенты на 40 штук

  • 400 г гладкой арахисовой пасты
  • 250 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры


Ингредиенты для глазури

  • 200 г шоколада
  • 50 г сливочного масла


Приготовление

Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру кладем в миску. Вымешиваем руками до однородного состояния.

  • Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру кладем в миску. Вымешиваем руками до…Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру кладем в миску. Вымешиваем руками до…

Формируем из полученной массы шарики на 2 укуса. Кладем на застеленный пергаментом поднос.

  • Формируем из полученной массы шарики на 2 укуса. Кладем на застеленный пергаментом…Формируем из полученной массы шарики на 2 укуса. Кладем на застеленный пергаментом…

Отправляем в холодильник и оставляем на час.

Поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло для глазури растапливаем на водяной бане.

  • Отправляем в холодильник и оставляем на час. <br /><br /> Поломанный на кусочки шоколад…Отправляем в холодильник и оставляем на час. <br /><br /> Поломанный на кусочки шоколад…

Остывшие шарики по очереди накалываем на зубочистку или шпажку. обмакиваем в шоколад так, чтобы сверху оставался не заглазированный кружок. Даем стечь излишкам глазури и кладем конфеты на пергамент.

Снова отправляем в холодильник до застывания глазури.

Подаем к чаю или кофе. Остатки храним в холодильнике.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Борщ « Детский » как в детском садике!Борщ « Детский » как в детском садике!

Борщ « Детский » как в детском садике!

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления.

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…

Заварные блины на молокеЗаварные блины на молоке

Заварные блины на молоке

Первый раз делала заварные блины. Хотела на кефире, но кефира не было и сделала с молоком. Очень понравились... Я напекла…

Домашний горчичный хлебДомашний горчичный хлеб

Домашний горчичный хлеб

Я очень и очень люблю горчицу! И горчичный хлеб - это очень очень вкусно!!! В таким виде горчицу я готова…

Как очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородкиКак очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородки

Как очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородки

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с…