Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Вообще у нас в семье не очень-то едят речную рыбу. А на днях мне почему-то сильно захотелось рыбных котлет, причем непременно из щуки. Пришлось купить и готовить 🙂 Рецепт простой, результат отличный.


Ингредиенты на 6 порций

  • 750 г филе щуки без кожи
  • 1 небольшая луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 75 г сливочного масла
  • 3-4 ломтика белого тостового хлеба без корки
  • 4-5 веточек укропа
  • соль и перец по вкусу
  • панировочные сухари


Приготовление

Кладем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно перемалываем. Или пропускаем 2-3 раза через мясорубку с самой мелкой решеткой. Солим и перчим по вкусу.

  • Кладем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно перемалываем. Или пропускаем 2-3…Кладем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно перемалываем. Или пропускаем 2-3…

Формируем из фарша котлеты и панируем их в сухарях.

  • Формируем из фарша котлеты и панируем их в сухарях.Формируем из фарша котлеты и панируем их в сухарях.

Жарим с двух сторон до готовности на растительном масле на среднем огне, по 6-7 минут на сторону (в зависимости от толщины котлет).

  • Жарим с двух сторон до готовности на растительном масле на среднем огне,…Жарим с двух сторон до готовности на растительном масле на среднем огне,…

Подаем с картофельным пюре.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.