Куриное филе в сухарях с картофельным пюре — очень нежное (для детей)

Куриное филе в сухарях с картофельным пюре — очень нежное (для детей)

Очередной простой и вкусный рецепт для детей 🙂 Филе получается такое нежное, что его жевать не надо. Оно тает во рту. Никогда не получается сухим

Оооо, это такая вкуснятина!!! Мои дети и муж ели бы так и на завтрак, обед и ужин. Так филе вкусно и в горячем и в холодном виде!!! Очень вкусно!!!


Приготовление

2 кусочка филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной.

  • 2 кусочка филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном…2 кусочка филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном…

Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком( тупым концом)

  • Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком( тупым концом)Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком( тупым концом)

Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки получаются разные по размеру. Но это не страшно...

  • Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки получаются разные по размеру.…Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки получаются разные по размеру.…

Выложить кусочки на разогретую с растительным маслом сковородку и слегка обжарить на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, как оладьи жарят, т.е недолго - минуты 3.

  • Выложить кусочки на разогретую с растительным маслом сковородку и слегка обжарить на…Выложить кусочки на разогретую с растительным маслом сковородку и слегка обжарить на…

Края должны побелеть...(на фото хорошо видно, как края побелели)

  • Края должны побелеть...(на фото хорошо видно, как края побелели)Края должны побелеть...(на фото хорошо видно, как края побелели)

Перевернуть и накрыть крышкой. Плиту выключить, если она электрическая. Если газовая, то сделать маленький огонь. Минут через 5-10 курочка готова...

  • Перевернуть и накрыть крышкой. Плиту выключить, если она электрическая. Если газовая, то…Перевернуть и накрыть крышкой. Плиту выключить, если она электрическая. Если газовая, то…

Если кто-то сомневается, успевает ли она за это время приготовиться, отвечаю - успевает! Вот в разрезе

Подавать с картофельным пюре.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты