Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом

Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом

Нежное, сочное филе с ароматным соусом. Это очень вкусно!
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Я использовала помидоры в собственном соку, можно использовать свежие.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.


Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г сыра (желательно твердого, я использовала Пармезан)
  • Соус:
  • 500 г помидоров
  • 150 г лука
  • 3–5 зубчиков чеснока
  • базилик (или любая зелень, по вкусу)


Приготовление

Филе отбить. Сыр натереть на мелкой терке.

  • Филе отбить. Сыр натереть на мелкой терке.Филе отбить. Сыр натереть на мелкой терке.
  • Филе отбить. Сыр натереть на мелкой терке.Филе отбить. Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать панировочные сухари и сыр.

  • Смешать панировочные сухари и сыр.Смешать панировочные сухари и сыр.

Яйцо взбить. Посолить, поперчить.

  • Яйцо взбить. Посолить, поперчить.Яйцо взбить. Посолить, поперчить.
  • Яйцо взбить. Посолить, поперчить.Яйцо взбить. Посолить, поперчить.

Филе обвалять в яйце. Затем в панировочных сухарях с сыром.

  • Филе обвалять в яйце. Затем в панировочных сухарях с сыром.Филе обвалять в яйце. Затем в панировочных сухарях с сыром.
  • Филе обвалять в яйце. Затем в панировочных сухарях с сыром.Филе обвалять в яйце. Затем в панировочных сухарях с сыром.

Жарить, на растительном масле, 10 минут с одной стороны.

  • Жарить, на растительном масле, 10 минут с одной стороны.Жарить, на растительном масле, 10 минут с одной стороны.

Перевернуть, жарить еще около 10 минут.

  • Перевернуть, жарить еще около 10 минут.Перевернуть, жарить еще около 10 минут.

Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.

  • Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
  • Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.

С помидоров снять кожицу, размять их вилкой. Зелень мелко нарезать.

  • С помидоров снять кожицу, размять их вилкой. Зелень мелко нарезать.С помидоров снять кожицу, размять их вилкой. Зелень мелко нарезать.
  • С помидоров снять кожицу, размять их вилкой. Зелень мелко нарезать.С помидоров снять кожицу, размять их вилкой. Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок, обжарить.

  • На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок, обжарить.На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок, обжарить.
  • На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок, обжарить.На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок, обжарить.

Добавить помидоры. Посолить, поперчить. Тушить в течение 5–7 минут.

  • Добавить помидоры. Посолить, поперчить. Тушить в течение 5–7 минут.Добавить помидоры. Посолить, поперчить. Тушить в течение 5–7 минут.

Добавить зелень. Тушить в течение 2–3 минут.

  • Добавить зелень. Тушить в течение 2–3 минут.Добавить зелень. Тушить в течение 2–3 минут.
  • Добавить зелень. Тушить в течение 2–3 минут.Добавить зелень. Тушить в течение 2–3 минут.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.