Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом

Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом

Желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежные, мягкие, ароматные.

На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 1 кг куриных желудков
  • 250 г лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 мл соевого соуса
  • растительное масло
  • 0.5 ст.л. красного молотого перца
  • соль


Приготовление

Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть. Отварить до готовности (варить в течение 35–40 минут после закипания). Остудить.

  • Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть. Отварить до готовности…Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть. Отварить до готовности…

1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.

  • 1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.

Желудки нарезать кубиками.

  • Желудки нарезать кубиками.Желудки нарезать кубиками.

Лук мелко нарезать.

  • Лук мелко нарезать.Лук мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

  • Чеснок мелко нарезать.Чеснок мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

  • На растительном масле обжарить лук.На растительном масле обжарить лук.

Добавить желудки, влить бульон. Тушить в течение 5–7 минут.

  • Добавить желудки, влить бульон. Тушить в течение 5–7 минут.Добавить желудки, влить бульон. Тушить в течение 5–7 минут.

Добавить чеснок.

  • Добавить чеснок.Добавить чеснок.

Добавить соевый соус.

  • Добавить соевый соус.Добавить соевый соус.

Добавить перец. Немного посолить.

  • Добавить перец. Немного посолить.Добавить перец. Немного посолить.

Тушить в течение 3–5 минут.

  • Тушить в течение 3–5 минут.Тушить в течение 3–5 минут.

Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Любимые котлетки внукаЛюбимые котлетки внука

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка! Он такой привереда…

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…