Лепёшки с творогом и зеленью жареные на сковороде — пошаговый фото рецепт

Лепёшки с творогом и зеленью жареные на сковороде — пошаговый фото рецепт

Лепешки с творогом на сковороде – очень вкусное и оригинальное блюдо, которым можно накормить большую семью за завтраком или ужином. Главное, что в состав теста не входят дрожжи, поэтому готовится оно очень быстро и просто.

Лепешки получаются тоненькими и просто тают во рту. Что уж говорить о начинке! Ее аромат наполняет собой весь дом. А если в нее добавить еще один измельченный зубчик чеснока, то она станет в меру острой.

Ну очень вкусно!


Ингредиенты

  • мука 500 г
  • вода 200 мл
  • яйца 4 шт.
  • масло растительное 100 мл
  • творог 350 г
  • зелень петрушки и укропа
  • соль


Приготовление

Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.

  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.
  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.
  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.

Влить воду.

  • Влить воду.Влить воду.

Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.

  • Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.
  • Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.

Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при желании можно добавить перец или чеснок.

  • Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…
  • Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…

Разделить тесто на четыре равных части.

  • Разделить тесто на четыре равных части.Разделить тесто на четыре равных части.
  • Разделить тесто на четыре равных части.Разделить тесто на четыре равных части.

Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.

  • Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.

Смазать растительным маслом.

  • Смазать растительным маслом.Смазать растительным маслом.

Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.

  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.
  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.
  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.

Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.

  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.

Выложить тонким слоем начинку.

  • Выложить тонким слоем начинку.Выложить тонким слоем начинку.

Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть их к центру.

  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…

Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.

  • Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.
  • Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.

Приятного аппетита!

  • Приятного аппетита!Приятного аппетита!

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Борщ « Детский » как в детском садике!Борщ « Детский » как в детском садике!

Борщ « Детский » как в детском садике!

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления.

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…

Заварные блины на молокеЗаварные блины на молоке

Заварные блины на молоке

Первый раз делала заварные блины. Хотела на кефире, но кефира не было и сделала с молоком. Очень понравились... Я напекла…

Домашний горчичный хлебДомашний горчичный хлеб

Домашний горчичный хлеб

Я очень и очень люблю горчицу! И горчичный хлеб - это очень очень вкусно!!! В таким виде горчицу я готова…

Как очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородкиКак очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородки

Как очистить «бабушкины» чугунные кастрюли и сковородки

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с…