Лепёшки с творогом и зеленью жареные на сковороде — пошаговый фото рецепт

Лепёшки с творогом и зеленью жареные на сковороде — пошаговый фото рецепт

Лепешки с творогом на сковороде – очень вкусное и оригинальное блюдо, которым можно накормить большую семью за завтраком или ужином. Главное, что в состав теста не входят дрожжи, поэтому готовится оно очень быстро и просто.

Лепешки получаются тоненькими и просто тают во рту. Что уж говорить о начинке! Ее аромат наполняет собой весь дом. А если в нее добавить еще один измельченный зубчик чеснока, то она станет в меру острой.

Ну очень вкусно!


Ингредиенты

  • мука 500 г
  • вода 200 мл
  • яйца 4 шт.
  • масло растительное 100 мл
  • творог 350 г
  • зелень петрушки и укропа
  • соль


Приготовление

Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.

  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.
  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.
  • Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.Просеять в миску муку. Сделать углубление и вбить яйца. Посолить.

Влить воду.

  • Влить воду.Влить воду.

Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.

  • Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.
  • Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.Выместить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто на несколько минут отдохнуть.

Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при желании можно добавить перец или чеснок.

  • Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…
  • Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…Зелень мелко порубить и добавить в миску к творогу. Посолить и при…

Разделить тесто на четыре равных части.

  • Разделить тесто на четыре равных части.Разделить тесто на четыре равных части.
  • Разделить тесто на четыре равных части.Разделить тесто на четыре равных части.

Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.

  • Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.Лепёшку раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.

Смазать растительным маслом.

  • Смазать растительным маслом.Смазать растительным маслом.

Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.

  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.
  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.
  • Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.Свернуть лепешку, раскатать скалкой и свернуть еще раз.

Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.

  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.
  • Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.Тесто собрать в шар и еще раз тонко раскатать.

Выложить тонким слоем начинку.

  • Выложить тонким слоем начинку.Выложить тонким слоем начинку.

Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть их к центру.

  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…
  • Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…Свернуть лепёшку таким образом, как показано на картинке. Вытянуть концы и свернуть…

Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.

  • Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.
  • Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.Обжаривать лепешки на сковороде с двух сторон на медленном огне.

Приятного аппетита!

  • Приятного аппетита!Приятного аппетита!

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…