Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Моим детям очень понравились эти «подушечки». Уже два дня подряд их готовлю… Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!


Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 лимон
  • 80 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • растительное масло для фритюра
  • сахарная пудра


Приготовление

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см.

  • Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см.Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см.

Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая.

  • Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая.Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая.

Выкладывала на бумажные салфетки.

  • Выкладывала на бумажные салфетки.Выкладывала на бумажные салфетки.

Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились.

  • Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти

Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Борщ « Детский » как в детском садике!Борщ « Детский » как в детском садике!

Борщ « Детский » как в детском садике!

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления.

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…