Лимонный пудинг от Джейми Оливера

Лимонный пудинг от Джейми Оливера

Девочки и мальчики, это таааак вкусно! Я смаковала каждую ложечку, растягивая удовольствие… Хотя готовила пудинг на завтрак, но попробовала сегодня так как не смогла удержаться. Готовить очень просто и не затратно, а что бы лучше вынимался — делайте в порционных формочках.


Ингредиенты

  • 55 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 55 гр блинной муки (либо обычная +1ч.л. разрыхлителя)
  • 285 мл. молока
  • цедра 1 лимона
  • сок 1/2 лимона.


Приготовление

Белки отделяем от желтков. В миске растираем мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и цедрой.

  • Белки отделяем от желтков. В миске растираем мягкое масло с сахаром, ванильным…Белки отделяем от желтков. В миске растираем мягкое масло с сахаром, ванильным…

Добавляем желтки.

  • Добавляем желтки.Добавляем желтки.

Взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем. Вливаем молоко и лимонный сок, перемешиваем венчиком...

  • Взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем. Вливаем молоко и лимонный сок, перемешиваем венчиком...Взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем. Вливаем молоко и лимонный сок, перемешиваем венчиком...

Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно соединяем со смесью.

  • Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно соединяем со смесью.Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно соединяем со смесью.

Выкладываем массу в формочки. Формочки ставим на противень, в который наливаем воду так, чтобы вода закрывала 1/3 формочек с пудингом. Ставим в заранее разогретую духовку ~на 30 минут при температуре 180 - 200 С.

Наслаждаемся вкуснятиной!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Кулинарные основы: заварное тестоКулинарные основы: заварное тесто

Кулинарные основы: заварное тесто

Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов –…

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Лимонные подушечкиЛимонные подушечки

Лимонные подушечки

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…