Манный мусс

Манный мусс

В моем доме дети любят манный мусс и не любят манную кашу. Как ни крути, а манный мусс, этот нежный, тающий во рту десерт, способен удивить! Впервые меня угостила им свекровь на свой день рождения. И с тех пор для манной крупы настали лучшие времена в моем доме Освежающий, легкий, воздушный!


Ингредиенты

  • манная крупа — 150 г
  • вода — 1 л
  • лимон — 1 шт
  • сахар — 1 стакан
  • сироп от варенья (любого) — 50 мл или по вкусу


Приготовление

Из лимона отжать сок, на терку натереть цедру. Вскипятить 1 л воды с сахаром и лимонным соком. Если не очень кисло, добавьте лимонной кислоты по вкусу. В кипящий сироп всыпать, постоянно помешивая, манную крупу. Уварить до густоты и остудить кашу до температуры парного молока (37 градусов).

  • Из лимона отжать сок, на терку натереть цедру. Вскипятить 1 л воды…Из лимона отжать сок, на терку натереть цедру. Вскипятить 1 л воды…

Поставить кастрюльку с кашей в емкость с холодной водой и взбить венчиком до увеличения в объеме в 1,5-2 раза. (Мусс в переводе означает "пена")

  • Поставить кастрюльку с кашей в емкость с холодной водой и взбить венчиком…Поставить кастрюльку с кашей в емкость с холодной водой и взбить венчиком…

Выложить мусс в формочки, смоченные холодной водой и поставить в холодильник на 2 часа.

  • Выложить мусс в формочки, смоченные холодной водой и поставить в холодильник на…Выложить мусс в формочки, смоченные холодной водой и поставить в холодильник на…

После этого выложить мусс на тарелку и полить сиропом от варенья, разбавленным с водой. Для особых лакомок лучше разливать в порционные вазочки. Легко переесть!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…