Мясной рулет с сыром и грибами

Мясной рулет с сыром и грибами

Еще один вкусненький рецепт рулетов из свиной брюшины.


Ингредиенты

  • мясо - 400 гр. (свиная брюшина)
  • сыр твердый - 40 гр.
  • грибы - 50 гр. (шампиньоны)
  • соль - щепотка
  • перец черный молотый - щепотка
  • чеснок - 1 зубок


Приготовление

Вот так выглядит рулетное мясо (свиная брюшина).

  • Вот так выглядит рулетное мясо (свиная брюшина).Вот так выглядит рулетное мясо (свиная брюшина).

Смешать соль, черный молотый перец и чеснок, выдавленный на чесноко-давилку. Равномерно натереть мясо этой смесью.

  • Смешать соль, черный молотый перец и чеснок, выдавленный на чесноко-давилку. Равномерно натереть…Смешать соль, черный молотый перец и чеснок, выдавленный на чесноко-давилку. Равномерно натереть…

Посыпать тертым твердым сыром.

  • Посыпать тертым твердым сыром.Посыпать тертым твердым сыром.

Разложить грибочки, порезанные пластинками.

  • Разложить грибочки, порезанные пластинками.Разложить грибочки, порезанные пластинками.

Свернуть рулет.

  • Свернуть рулет.Свернуть рулет.

Туго обмотать нитками и запекать в разогретой духовке при температуре 180°С до румяной корочки (~50 минут). При получении корочки с одной стороны, перевернуть и поджарить другую.

  • Туго обмотать нитками и запекать в разогретой духовке при температуре 180°С до…Туго обмотать нитками и запекать в разогретой духовке при температуре 180°С до…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Кулинарные основы: заварное тестоКулинарные основы: заварное тесто

Кулинарные основы: заварное тесто

Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов –…

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Лимонные подушечкиЛимонные подушечки

Лимонные подушечки

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…