Мясо, тушенное с капустой

Мясо, тушенное с капустой

Недавно поймала себя на мысли о том, что я очень редко кормлю своих домочадцев блюдами с капустой. Сопротивляются, привереды 🙁 . Но так ентот овощ полезен и диетичен даже после термообратотки, стараюсь потихоньку приучать мужа в нему. Следующий рецепт содержит капусту в достаточно большом количестве, и вопреки всем моим ожиданиям он был встречен на “ура”. Получилось ооочен вкусно! Рекомендую!


Ингредиенты на 6 порций

  • 600-700 г свинины (окорок или лопатка)
  • 500 г капусты
  • 1-2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2-3 маринованных или соленых огурчика
  • 1. ст.л. томатной пасты
  • соль и перец по вкусу


Приготовление

Мясо режем кубиками со стороной примерно 2,5 см. Обжариваем до золотистой корочки на сильном огне.

  • Мясо режем кубиками со стороной примерно 2,5 см. Обжариваем до золотистой корочки…Мясо режем кубиками со стороной примерно 2,5 см. Обжариваем до золотистой корочки…

Складываем в кастрюлю.

Лук режем не очень мелко, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле на среднем нагреве 4-5 минут.

  • Складываем в кастрюлю. <br /><br /> Лук режем не очень мелко, морковь трем…Складываем в кастрюлю. <br /><br /> Лук режем не очень мелко, морковь трем…

Затем добавляем томатную пасту и нарезанные соломкой маринованные огурчики. Готовим, помешивая, 1 минуту.

  • Затем добавляем томатную пасту и нарезанные соломкой маринованные огурчики. Готовим, помешивая, 1…Затем добавляем томатную пасту и нарезанные соломкой маринованные огурчики. Готовим, помешивая, 1…

Перекладываем в кастрюлю.

Капусту тонко шинкуем и кладем к остальным ингредиентам.

  • Перекладываем в кастрюлю. <br /><br /> Капусту тонко шинкуем и кладем к остальным…Перекладываем в кастрюлю. <br /><br /> Капусту тонко шинкуем и кладем к остальным…

Заливаем 2-3 стаканами воды, добавляем соль и перец. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.