Котлеты и правда очень сочные получились! Даже после того, как остыли и я их подогрела на сковороде, все равно оставались сочными… А еще мне было просто интересно попробовать котлеты без хлеба, картошки, яиц… Думаю, иногда можно такие сделать, особенно когда нет времени возиться с котлетным фаршем…

По количеству продуктов — указала примерно. Все зависит от пропорции лука (как вы любите) и мяса, которое вы будете использовать (насколько оно будет сочное).