Оладьи тонкие, пропитанные сметаной, нежнейшие

Оладьи тонкие, пропитанные сметаной, нежнейшие

Это мои любимые оладушки из детства, рецепт моей мамы. Нежнейшие на вкус, таят во рту. Фишка в том, что они очень тоненькие и пропитываются сметаной еще теплыми. Вкусные в горячем и холодном виде. Готовятся очень быстро. На завтрак, горяченькими, самое то! Вкусно так же с вареньем, медом или джемом. Особенно обожаю их с вишневым вареньем.


Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл
  • сахар - 100-150 гр (на ваш вкус)
  • яйца - 2 шт
  • количество муки не пишу, мука разная, даже у меня по-разному получается - около 2 стаканов, или меньше или больше...


Приготовление

Кефир наливаем в чашку для теста. Вводим два яйца и венчиком слегка взбиваем.

Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте как сметана, но не домашняя, гуще, чем на блины.

  • Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте…Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте…
  • Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте…Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте…

Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для супа. Она как маленький половничек. Оладушки получаются ровненькими и одинаковыми.

  • Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для…Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для…
  • Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для…Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для…

Складываем их на тарелку, один на другой, каждый смазывая сметаной еще теплыми.

  • Складываем их на тарелку, один на другой, каждый смазывая сметаной еще теплыми.Складываем их на тарелку, один на другой, каждый смазывая сметаной еще теплыми.
  • Складываем их на тарелку, один на другой, каждый смазывая сметаной еще теплыми.Складываем их на тарелку, один на другой, каждый смазывая сметаной еще теплыми.

Когда они пропитываются ею, становятся очень нежными и вкусными.

Можно сделать половину пропитанных, а другую обычных, которые есть с вареньем.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.