Оригинальный кабачковый торт

Оригинальный кабачковый торт

По-летнему свежий и очень вкусный кабачковый торт. Готовится торт 25 минут.


Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 куриных яйца
  • 0,5 ст. воды
  • 0,5 ст. пшеничной муки
  • 4 ст.л. майонеза
  • 20 мл растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень для украшения и маслины


Приготовление

Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите его на крупной терке в емкость.

  • Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите…Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите…

По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние куриные яйца, вы получите более насыщенный и яркий цвет кабачковых блинчиков, так как желтки домашних яиц более оранжевые. Взбейте все вместе с помощью вилки и влейте 0,5 ст. холодной воды.

  • По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние…По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние…

Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете добавить в тесто различные специи и приправы, например: сушеную зелень или прованские травы. Влейте 10 мл растительного масла и перемешайте тесто.

  • Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете…Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете…

На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите, пока оно хорошенько накалится. Зачерпните половником тесто, стараясь приподнять со дна емкости натертый кабачок, и влейте на сковороду или в сотейник, сразу же округляя его. Обжаривайте кабачковый блинчик около 2-3 минут на среднем огне с одной стороны, а затем переверните на другую сторону с помощью лопатки.

  • На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите,…На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите,…

Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.

  • Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.

Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.

  • Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.

Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через пресс прямо в емкость с майонезом и перемешайте. Помидоры промойте в воде и нарежьте их дольками как можно тоньше.

  • Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через…Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через…

Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров. Накройте следующим блинчиком и так до верха.

  • Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров.…Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров.…

Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин и зелени. По возможности, дайте торту пропитаться хотя бы полчаса в холодильнике и нарезайте его на кусочки.

  • Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин…Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.