Оригинальный кабачковый торт

Оригинальный кабачковый торт

По-летнему свежий и очень вкусный кабачковый торт. Готовится торт 25 минут.


Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 куриных яйца
  • 0,5 ст. воды
  • 0,5 ст. пшеничной муки
  • 4 ст.л. майонеза
  • 20 мл растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень для украшения и маслины


Приготовление

Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите его на крупной терке в емкость.

  • Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите…Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите…

По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние куриные яйца, вы получите более насыщенный и яркий цвет кабачковых блинчиков, так как желтки домашних яиц более оранжевые. Взбейте все вместе с помощью вилки и влейте 0,5 ст. холодной воды.

  • По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние…По одному вбейте туда же куриные яйца и всыпьте соль. Используя домашние…

Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете добавить в тесто различные специи и приправы, например: сушеную зелень или прованские травы. Влейте 10 мл растительного масла и перемешайте тесто.

  • Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете…Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете…

На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите, пока оно хорошенько накалится. Зачерпните половником тесто, стараясь приподнять со дна емкости натертый кабачок, и влейте на сковороду или в сотейник, сразу же округляя его. Обжаривайте кабачковый блинчик около 2-3 минут на среднем огне с одной стороны, а затем переверните на другую сторону с помощью лопатки.

  • На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите,…На разогретую сковороду или в сотейник влейте остаток растительного масла и подождите,…

Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.

  • Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.Также томите около 2 минут и переложите на тарелку.

Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.

  • Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.

Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через пресс прямо в емкость с майонезом и перемешайте. Помидоры промойте в воде и нарежьте их дольками как можно тоньше.

  • Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через…Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через…

Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров. Накройте следующим блинчиком и так до верха.

  • Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров.…Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров.…

Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин и зелени. По возможности, дайте торту пропитаться хотя бы полчаса в холодильнике и нарезайте его на кусочки.

  • Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин…Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Корель» — вкуснотища необыкновеннаяСалат «Корель» — вкуснотища необыкновенная

Салат «Корель» — вкуснотища необыкновенная

Готовила на день рождение салат «Корель» — вкуснотища необыкновенная! Не пожалеете!…

Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.

Вкусные экспресс-рогалики с сырной и карамельной начинками.

Если вы думаете, что это очередной рецепт быстрой выпечки, то вы ошибаетесь. Это не просто рецепт, это настоящая находка. При…

Творожно-яблочная запеканкаТворожно-яблочная запеканка

Творожно-яблочная запеканка

Нежнейшая структура. Мои домашние говорят, что похоже на птичье молоко. Теперь только такая запеканка будет у нас на столе. Рецепт…

Глазурь для имбирного печенья — детальный рецептГлазурь для имбирного печенья — детальный рецепт

Глазурь для имбирного печенья — детальный рецепт

Наверняка, в Интернете или на Рождественских ярмарках вы видели раскрашенные глазурью печенья, пряники или другие кондитерские изделия, которые выглядели почти,…

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!

Очень быстрый рыбный пирог из консервированной рыбы. Пирог получается сочным за счет добавления в начинку лука. Съедается этот рыбник мгновенно!…