Отбивная «медвежья лапа» на сковороде — рецепт для мужчин

Отбивная «медвежья лапа» на сковороде — рецепт для мужчин

Сегодня будем готовить очень вкусное и сытное блюдо под интригующим названием — Медвежья лапа! Минимум затрат и времени — и блюдо готово. Я пробовала делать «лапки» с разным мясом — бедрышки куриные и свинина все-таки так вкуснее всего… Мужчины от этого блюда просто млеют 🙂


Ингредиенты

  • свиная шейка 800 г
  • картофель 800-1000 кг
  • сыр 150 г
  • чеснок
  • корень имбиря 1 ч.л.
  • растительное или оливковое масло
  • черный перец,соль
  • яйца 3 шт.


Приготовление

Нарезаем мясо вот такими большими кусками, примерно с ладошку.

  • Нарезаем мясо вот такими большими кусками, примерно с ладошку.Нарезаем мясо вот такими большими кусками, примерно с ладошку.

Мясо накрываем пленкой и отбиваем хорошенько с двух сторон.

  • Мясо накрываем пленкой и отбиваем хорошенько с двух сторон.Мясо накрываем пленкой и отбиваем хорошенько с двух сторон.

В миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Свежий имбирь (по желанию). Соль, черный перец и ложку оливкового масла. Перемешиваем...

  • В миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Свежий имбирь (по желанию). Соль,…В миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Свежий имбирь (по желанию). Соль,…

Натираем этой смесью отбивнушки.

  • Натираем этой смесью отбивнушки.Натираем этой смесью отбивнушки.

Картошки чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль.

  • Картошки чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль.Картошки чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль.

Теперь отжимаем всю лишнюю жидкость. Вбиваем яйцо и перемешиваем.

  • Теперь отжимаем всю лишнюю жидкость. Вбиваем яйцо и перемешиваем.Теперь отжимаем всю лишнюю жидкость. Вбиваем яйцо и перемешиваем.

Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху кладем мясо и прикрываем опять картофелем.

  • Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…
  • Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…
  • Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…Мясо опускаем в сбитые яйца. Затем на тарелку положим тертый картофель, сверху…

Разогреваем сковороду и осторожно выкладываем медвежью лапку и жарим на медленном огне с двух сторон.

  • Разогреваем сковороду и осторожно выкладываем медвежью лапку и жарим на медленном огне…Разогреваем сковороду и осторожно выкладываем медвежью лапку и жарим на медленном огне…
  • Разогреваем сковороду и осторожно выкладываем медвежью лапку и жарим на медленном огне…Разогреваем сковороду и осторожно выкладываем медвежью лапку и жарим на медленном огне…

Сверху выложить тертый сыр и дожарить на самом маленьком огне, пока не расплавится сыр или отправить в духовку на 10 -15 минут.

  • Сверху выложить тертый сыр и дожарить на самом маленьком огне, пока не…Сверху выложить тертый сыр и дожарить на самом маленьком огне, пока не…

Очень вкусная отбивная готова!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Борщ « Детский » как в детском садике!Борщ « Детский » как в детском садике!

Борщ « Детский » как в детском садике!

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления.

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…

Заварные блины на молокеЗаварные блины на молоке

Заварные блины на молоке

Первый раз делала заварные блины. Хотела на кефире, но кефира не было и сделала с молоком. Очень понравились... Я напекла…

Домашний горчичный хлебДомашний горчичный хлеб

Домашний горчичный хлеб

Я очень и очень люблю горчицу! И горчичный хлеб - это очень очень вкусно!!! В таким виде горчицу я готова…

ТОП — 5 рецептов самой вкусной жареной картошки!ТОП — 5 рецептов самой вкусной жареной картошки!

ТОП — 5 рецептов самой вкусной жареной картошки!

Рёшти, пататас бравас, картофель с куркумой, жареная картошка с беконом и вкуснейшая картошка жареная с грибами и со сметаной! Мало…