Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Так захотелось таких кургляшек с борщом, даже запах почувствовала! У меня в закромах есть очень простой рецепт очень вкусных пампушек. Съесть можно много, такая вкуснятина получается… Приступим?


Основные ингредиенты

  • Мука - 330 г (у меня почему то вполне хватило и 280 г)
  • Молоко- 170 мл
  • Дрожжи - 5 г свежих, я брала чуть больше половины пакетика сухих.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Подс. масло - 30 мл


Ингредиенты для обмазки

  • 3 зубчика чеснока,
  • 1-2 ч. л. оливкового (я брала подсолнечное) масла,
  • щепотка соли и по желанию острый перец.


Приготовление

Приготовить тесто. Смешать дрожжи, сахар и соль. Высыпать все в теплое молоко.и постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. Дать ему отдохнуть 5 минут и затем опять вымешивать минут 10. Дать снова тесту отдохнуть 15 минут.

  • Приготовить тесто. Смешать дрожжи, сахар и соль. Высыпать все в теплое молоко.и…Приготовить тесто. Смешать дрожжи, сахар и соль. Высыпать все в теплое молоко.и…

Разделить тесто на кусочки по 30-40 г дать постоять 5 минут и сформовать из них круглые булочки. Поставить в теплое место (30 гр.) подходить примерно на час.

  • Разделить тесто на кусочки по 30-40 г дать постоять 5 минут и…Разделить тесто на кусочки по 30-40 г дать постоять 5 минут и…

Вот такие они получаются пышные! Смазать их взбитым яйцом и выпекать в духовке разогретой до 220 гр. примерно 10-15 минут.

  • Вот такие они получаются пышные! Смазать их взбитым яйцом и выпекать в…Вот такие они получаются пышные! Смазать их взбитым яйцом и выпекать в…

Тем временем измельчить чеснок, добавить масло и специи. Все перемешать и смазать еще горячие булочки. Приятного аппетита!!!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты