Паприкаш из курицы с грибами

Паприкаш из курицы с грибами

Еще один простой, быстрый и довольно экономичный рецепт на каждый день. Вариация на тему венгерского паприкаша — только с курицей и грибами. Здесь я использовала филе куриных бедер, но вы можете взять и филе грудок. А еще — просто заменить курицу на свиную или говяжью вырезку. Или на индейку.

Подать блюдо можно с картофелем или с пастой в качестве соуса.


Ингредиенты на 4 порции

  • 600 г филе куриных бедер (без кожи и костей)
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст.л. молотой сладкой паприки
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г шампиньонов
  • 200 мл куриного бульона или воды
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны


Приготовление

Мелко нарезаем лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем паприку и жарим еще 1 минуту.

  • Мелко нарезаем лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2…Мелко нарезаем лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2…

Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки курятину и жарим, помешивая, пока мясо не потеряет розовый цвет.

  • Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки курятину и жарим, помешивая, пока…Кладем в сотейник нарезанную на небольшие кусочки курятину и жарим, помешивая, пока…

Добавляем нарезанные грибы.

  • Добавляем нарезанные грибы.Добавляем нарезанные грибы.

Вливаем бульон, солим по вкусу и тушим на небольшом огне 15-20 минут. В конце добавляем сметану.

  • Вливаем бульон, солим по вкусу и тушим на небольшом огне 15-20 минут.…Вливаем бульон, солим по вкусу и тушим на небольшом огне 15-20 минут.…

Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут. Подаем.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.

Бабушкина растиркаБабушкина растирка

Бабушкина растирка

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А…