Паштет с нутом

Паштет с нутом

Я даже и предположить не могла, что паштет окажется таким вкусным! Паштетов было приготовлено и перепробовано множество, поэтому удивить уже нечем. Но этот паштет все-таки удивил!


Ингредиенты

  • куриная печень - 500 г
  • сливки жирные - 250 мл
  • морковь - 150 г
  • лук репчатый - 100 г
  • нут - ½ стакана
  • чеснок - 3 зубчика
  • мускатный орех молотый - ¼ ч. л.
  • сливочное масло - 50 г


Приготовление

На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10 минут.

  • На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10…На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10…

Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару минут. В конце добавить заранее отваренный нут и готовить, помешивая, еще немного.

  • Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару…Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару…

Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.

  • Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.

Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.

  • Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.

Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в холодильник на ночь.

  • Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в…Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты