Паштет с нутом

Паштет с нутом

Я даже и предположить не могла, что паштет окажется таким вкусным! Паштетов было приготовлено и перепробовано множество, поэтому удивить уже нечем. Но этот паштет все-таки удивил!


Ингредиенты

  • куриная печень - 500 г
  • сливки жирные - 250 мл
  • морковь - 150 г
  • лук репчатый - 100 г
  • нут - ½ стакана
  • чеснок - 3 зубчика
  • мускатный орех молотый - ¼ ч. л.
  • сливочное масло - 50 г


Приготовление

На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10 минут.

  • На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10…На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10…

Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару минут. В конце добавить заранее отваренный нут и готовить, помешивая, еще немного.

  • Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару…Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару…

Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.

  • Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.

Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.

  • Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.

Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в холодильник на ночь.

  • Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в…Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом. Убрать паштет в…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.

Бабушкина растиркаБабушкина растирка

Бабушкина растирка

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А…