Пастуший пирог

Пастуший пирог

Мясной английский пирог — традиционное блюдо британской кухни. Приготовим его вместе с Котом Антрекотом!

Пастуший пирог – классическое блюдо британской кухни. Тем не менее, в его состав входят вполне доступные нам продукты, так что приготовить пирог совсем не сложно. Чтобы разнообразить вкус, к мясному фаршу можно добавить овощи – морковь, болгарский перец, зеленый горошек.


Ингредиенты

  • Фарш (говяжий или бараний) – 500 г,
  • Картофель – 500 г,
  • Сыр твердый – 100 г,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Томатная паста – 2 ст.ложки,
  • Лавровый лист – 1 шт.,
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Паприка молотая – 1 ч.ложка,
  • Оливковое масло для жарки.


Приготовление

Картофель почистите и поставьте вариться в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.

  • Картофель почистите и поставьте вариться в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте и…Картофель почистите и поставьте вариться в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте и…

Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, все время хорошо перемешивая и разбивая комочки деревянной лопаткой. Фарш должен изменить цвет и слегка поджариться.

  • Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, все время хорошо перемешивая и…Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, все время хорошо перемешивая и…

В стакане теплой воды (можно также использовать мясной бульон) разведите томатную пасту и залейте фарш. Добавьте в сковороду лавровый лист и продавленный через пресс чеснок, посолите и поперчите, всыпьте карри. Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне 20-30 минут.

  • В стакане теплой воды (можно также использовать мясной бульон) разведите томатную пасту…В стакане теплой воды (можно также использовать мясной бульон) разведите томатную пасту…

Отваренный картофель немного остудите и разомните в пюре (можно добавить немного сливочного масла). Сыр измельчите на мелкой терке и смешайте с пюре.

  • Отваренный картофель немного остудите и разомните в пюре (можно добавить немного сливочного…Отваренный картофель немного остудите и разомните в пюре (можно добавить немного сливочного…

В форму для запекания выложите фарш, сверху распределите картофельное пюре.

  • В форму для запекания выложите фарш, сверху распределите картофельное пюре.В форму для запекания выложите фарш, сверху распределите картофельное пюре.

Выпекайте в заранее разогретой до температуры 200 градусов духовке 15-20 минут (до золотистой корочки).

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.