Кот Антрекот готовим вкусности с легкостью

Печенье с кукурузной мукой

Нежное, рассыпчатое печенье ярко желтого цвета.
В этом рецепте кукурузную муку ничем заменять не надо. Именно она придает интересный вкус и цвет печенью. Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.

Ингредиенты

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара (плюс немного сахара для посыпки)
100 г сметаны (10–20%)
100 г кукурузной муки
200–250 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

1
Масло растереть с сахаром.
2
Добавить яйца, перемешать.
3
Добавить сметану.
4
Перемешать.
5
Добавить кукурузную муку.
6
Перемешать.
7
Добавить пшеничную муку, разрыхлитель. Замесить тесто.
8
Тесто раскатать.
9
Посыпать сахаром.
10
При помощи формочек вырезать печенье.
11
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10–15 минут.

Источник: перейти

Приятного аппетита