Пирог из дрожжевого теста с вареньем — пошаговый рецепт

Пирог из дрожжевого теста с вареньем — пошаговый рецепт

Кажется, я такое ела только в детстве. Непередаваемый вкус! Многие просили испечь пирог, вот и он. Пирог из дрожжевого теста с вареньем (джем, орехи, повидло). А в вашем детстве был такой пирог? Какая начинка больше нравилась? Я вот люблю с абрикосовым вареньем…

Тесто получилось мягеньким и таким приятным. Вот настаивается опять буду мужа баловать…


Ингредиенты

  • МУКА - сколько возьмёт;
  • Молоко - 150 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Сахар - 1 ст.
  • Дрожжи - 2 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Варенье - по вкусу;


Приготовление

Молоко+сливочное масло+сахар согреть до расплавления масла. Отсудить. Смесь должна быть тёплой.

  • Молоко+сливочное масло+сахар согреть до расплавления масла. Отсудить. Смесь должна быть тёплой.Молоко+сливочное масло+сахар согреть до расплавления масла. Отсудить. Смесь должна быть тёплой.

Поставить опару. Дрожжи+1/3 ст.воды + 2 ст.л.муки. Оставить 10 мин.

  • Поставить опару. Дрожжи+1/3 ст.воды + 2 ст.л.муки. Оставить 10 мин.Поставить опару. Дрожжи+1/3 ст.воды + 2 ст.л.муки. Оставить 10 мин.

Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.

  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.
  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.
  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.
  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.
  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.
  • Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.Яйцо взбить. Замесить тесто добавив все ингредиенты. Оставить подняться 60-90 мин.

Разделить тесто на две части (3/1). Раскатать тесто в пласт и выложить на смазанную маслом форму, сделать бортики.

  • Разделить тесто на две части (3/1). Раскатать тесто в пласт и выложить…Разделить тесто на две части (3/1). Раскатать тесто в пласт и выложить…
  • Разделить тесто на две части (3/1). Раскатать тесто в пласт и выложить…Разделить тесто на две части (3/1). Раскатать тесто в пласт и выложить…

На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать и закрыть пирог. (можно по желанию сделать узоры).

  • На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…
  • На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…
  • На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…
  • На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…
  • На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…На пласт теста равномерно нанести слой варенья. Оставшуюся часть теста тонко раскатать…

Оставить на 15 мин постоять. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку до 200 гр ~ 30 мин.

  • Оставить на 15 мин постоять. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку…Оставить на 15 мин постоять. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Молочная рисовая каша как в детском садикеМолочная рисовая каша как в детском садике

Молочная рисовая каша как в детском садике

Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда,…

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фотоСамые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей…

Салат «Вкусный»Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты,…

Наивкуснейший куриный рулет!Наивкуснейший куриный рулет!

Наивкуснейший куриный рулет!

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в…

Как приготовить овощи грильКак приготовить овощи гриль

Как приготовить овощи гриль

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус! Открываем секреты мангальщика. …