Пирожное «Брауни»

Пирожное «Брауни»

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. В общем, не могу с вами не поделиться.


Ингредиенты

  • горький шоколад — 150 г
  • масло сливочное — 150 г
  • сахар — 180 г
  • яйца — 3 шт
  • мука — 120 г
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • очищенные орехи — по вкусу
  • какао — 1 ст.л


Приготовление

Шоколад растопить в микроволновке - не перегреть! У меня черный + молочный шоколад.

Яйца смешать с сахаром, добавить масло или сметану (у меня жирные, деревенские сливки). Добавить растопленный шоколад.

Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао (1 ст.л. с горкой).

Далее сухую смесь смешать с мокрой и тщательно, венчиком перемешать. Добавить остывшую шоколадную массу и тщательно перемешать. Сухую смесь всыпаем небольшими порциями! муку, предварительно, просеять с разрыхлителем и перемешиваем.

Затем оставшийся шоколад и орехи выкладываем в блендер, слегка измельчаем и добавляем в тесто. Хорошенько всё перемешав выкладываем приготовленное тесто, разравнивая, в форму для выпекания, застланную пергаментной бумагой.

Отправляем форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем в течении 35-40 минут, проверяя готовность теста зубочисткой. Самое главное не пересушить корж, он должен оставаться немного влажным.

Испечённый корж вынимаем из духовки, остужаем и разрезаем на квадратные пирожные.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Бомбовая капустаБомбовая капуста

Бомбовая капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд :). В 200 граммах 149 калорий, очень вкусно!…

Борщ « Детский » как в детском садике!Борщ « Детский » как в детском садике!

Борщ « Детский » как в детском садике!

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления.

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

Готовим ностальгические котлетки «Школьные»

В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику…

Рецепт идеальных сырниковРецепт идеальных сырников

Рецепт идеальных сырников

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники…

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Рецепт налистников с творогом — пошаговый рецепт с фото!

Налистники с творогом… Их вкус покорил меня навсегда. Получаются они тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Аромат,…