Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Я начала готовить майонез дома, как построили в нашем дворе супермаркет, в котором вовсе не продают майонез. А с ребёнком ходить в другой магазин не совсем удобно, вот и начала готовить ее дома.

Знаю, на праздники большинство используют майонез для приготовления салатов. Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!

Вкусный, безвредный, да к тому же без сырых яиц. Уверена на 100%, что и у вас он получится!


Ингредиенты

  • Молоко - 75 мл.
  • Раст.масло - 150 мл.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Горчица - 1/2 ст.л.
  • Уксус - 9% - 1/2 или лим. сок ~ 1 ст.л.
  • Перец чёрный - по желанию;
  • Сушенный чеснок - по желанию;


Приготовление

Молоко и растительное рафинированное масло ставим в морозильник на ~ 20 мин. (Растительное масло должно быть нейтрального вкуса).

Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет превращаться в эмульсую. (Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи).

  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…

Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить не густой соус, то добавьте лимонного сока поменьше).

  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…
  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…

Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250 гр вкусного и безвредного домашнего майонеза! Хранить в холодильнике не более 7 суток!

  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Молочная рисовая каша как в детском садикеМолочная рисовая каша как в детском садике

Молочная рисовая каша как в детском садике

Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда,…

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фотоСамые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей…

Салат «Вкусный»Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты,…

Наивкуснейший куриный рулет!Наивкуснейший куриный рулет!

Наивкуснейший куриный рулет!

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в…

Как приготовить овощи грильКак приготовить овощи гриль

Как приготовить овощи гриль

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус! Открываем секреты мангальщика. …