Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Я начала готовить майонез дома, как построили в нашем дворе супермаркет, в котором вовсе не продают майонез. А с ребёнком ходить в другой магазин не совсем удобно, вот и начала готовить ее дома.

Знаю, на праздники большинство используют майонез для приготовления салатов. Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!

Вкусный, безвредный, да к тому же без сырых яиц. Уверена на 100%, что и у вас он получится!


Ингредиенты

  • Молоко - 75 мл.
  • Раст.масло - 150 мл.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Горчица - 1/2 ст.л.
  • Уксус - 9% - 1/2 или лим. сок ~ 1 ст.л.
  • Перец чёрный - по желанию;
  • Сушенный чеснок - по желанию;


Приготовление

Молоко и растительное рафинированное масло ставим в морозильник на ~ 20 мин. (Растительное масло должно быть нейтрального вкуса).

Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет превращаться в эмульсую. (Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи).

  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…

Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить не густой соус, то добавьте лимонного сока поменьше).

  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…
  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…

Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250 гр вкусного и безвредного домашнего майонеза! Хранить в холодильнике не более 7 суток!

  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…