Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Я начала готовить майонез дома, как построили в нашем дворе супермаркет, в котором вовсе не продают майонез. А с ребёнком ходить в другой магазин не совсем удобно, вот и начала готовить ее дома.

Знаю, на праздники большинство используют майонез для приготовления салатов. Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!

Вкусный, безвредный, да к тому же без сырых яиц. Уверена на 100%, что и у вас он получится!


Ингредиенты

  • Молоко - 75 мл.
  • Раст.масло - 150 мл.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Горчица - 1/2 ст.л.
  • Уксус - 9% - 1/2 или лим. сок ~ 1 ст.л.
  • Перец чёрный - по желанию;
  • Сушенный чеснок - по желанию;


Приготовление

Молоко и растительное рафинированное масло ставим в морозильник на ~ 20 мин. (Растительное масло должно быть нейтрального вкуса).

Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
  • Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет превращаться в эмульсую. (Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи).

  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…
  • Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…Добавить сахар, соль, горчицу и взбить погружным блендером пока она не начнет…

Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить не густой соус, то добавьте лимонного сока поменьше).

  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…
  • Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. (Если хотите получить…

Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250 гр вкусного и безвредного домашнего майонеза! Хранить в холодильнике не более 7 суток!

  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
  • Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…Можно заправить по вкусу чёрным молотым перцем и сушенным чесноком. Получается 250…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты