Рецепт мяса в рукаве

Рецепт мяса в рукаве

Готовится оно легко, а получается каким-то особенным.. мягким, сочным, ароматным…


Ингредиенты

  • свинина — 1 кг
  • репчатый лук — 2 шт
  • перец черный горошком — 5 шт
  • лавровый лист — 2 шт
  • чеснок — 3 шт
  • гвоздика — 5 шт
  • томатный сок — 300 г
  • приправа к мясу — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • горчица французская — 1 ст. ложка
  • мед — 1 ч. ложка


Приготовление

Кусок мяса щедро посолить.

  • Кусок мяса щедро посолить.Кусок мяса щедро посолить.

Натереть кашицей из протертого чеснока, добавить кольцами нарезанный лук. Лавровый лист порвите на мелкие кусочки и посыпьте мясо со всех сторон, это даст мясу замечательный аромат. Добавьте специи к мясу, по желанию и вкусу.

  • Натереть кашицей из протертого чеснока, добавить кольцами нарезанный лук. Лавровый лист порвите…Натереть кашицей из протертого чеснока, добавить кольцами нарезанный лук. Лавровый лист порвите…

Залейте его томатным соком и поставьте мариноваться часа 3-5.

  • Залейте его томатным соком и поставьте мариноваться часа 3-5.Залейте его томатным соком и поставьте мариноваться часа 3-5.

Затем отправьте его в рукав и в духовку где-то на час-полтора (В зависимости от духовки и от размера мяса). Затем откройте рукав, воткните в мясо несколько гвоздичек для аромата. И с помощью кисточки нанесите, предварительно смешанный, мед с французской горчицей. И на 7 минут снова отправьте в духовку.

  • Затем отправьте его в рукав и в духовку где-то на час-полтора (В…Затем отправьте его в рукав и в духовку где-то на час-полтора (В…

С остывшего кусочка удаляем лавровый лист, гвоздику.

И нарезаем тонкими ломтиками. Так, без особого труда, можно приготовить прекрасный домашний деликатесик.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Любимые котлетки внукаЛюбимые котлетки внука

Любимые котлетки внука

Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка! Он такой привереда…

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фотоДрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Дрожжевое тесто: классический рецепт с фото

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем…

Сдобное тесто: классический рецептСдобное тесто: классический рецепт

Сдобное тесто: классический рецепт

Дрожжевое тесто я ставлю с малых лет. А ведь я был сладкоежка, по этому любил различные булочки и сладкие пироги.

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…