Рецепт печенья Мадленки «Двойной шоколад»

Рецепт печенья Мадленки «Двойной шоколад»

Потрясающие мадленки. Нежные, ароматные, с насыщенным шоколадным вкусом.

Я использовала горький и белый шоколад, можно вместо горького использовать молочный, получится тоже вкусно.

Выпекают мадленки в формочках в виде ракушек. Если таких формочек нет, можно использовать любые (желательно небольшие), тесто выкладывать примерно на 1–2 см, не больше.

Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.


Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 70–100 г муки
  • 100 г белого шоколада
  • 100 г горького шоколада


Приготовление

Белый шоколад растопить.

  • Белый шоколад растопить.Белый шоколад растопить.

Горький шоколад растопить.

  • Горький шоколад растопить.Горький шоколад растопить.

Масло растопить. Остудить.

  • Масло растопить. Остудить.Масло растопить. Остудить.

Яйца взбить с сахаром.

  • Яйца взбить с сахаром.Яйца взбить с сахаром.

Добавить масло, перемешать.

  • Добавить масло, перемешать.Добавить масло, перемешать.

Добавить муку, перемешать на самой низкой скорости миксера.

  • Добавить муку, перемешать на самой низкой скорости миксера.Добавить муку, перемешать на самой низкой скорости миксера.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить белый шоколад, перемешать.

  • Тесто разделить на две части. В одну часть добавить белый шоколад, перемешать.Тесто разделить на две части. В одну часть добавить белый шоколад, перемешать.

В другую часть добавить горький шоколад, перемешать.

  • В другую часть добавить горький шоколад, перемешать.В другую часть добавить горький шоколад, перемешать.

В формочки выложить тесто, заполняя их с одной стороны тестом с белым шоколадом, с другой стороны тестом с горьким шоколадом. Поставить разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут.

  • В формочки выложить тесто, заполняя их с одной стороны тестом с белым…В формочки выложить тесто, заполняя их с одной стороны тестом с белым…

Приятного аппетита!

  • Приятного аппетита!Приятного аппетита!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты