Рулет из сала с мясом в духовке — рецепт пошаговый с фото

Рулет из сала с мясом в духовке — рецепт пошаговый с фото

Традиционное вкусное украинское блюдо – рулет из сала. Такой вкуснятиной можно баловать желудки своих близких и родных хоть каждый день. Отбросьте в сторону все мифы о том, что от сала поправляются, этот продукт единственный в мире, жиры которого полностью расщепляется в организме человека, от сала невозможно поправится, но им можно наслаждаться. Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт, готовим рулет из сала.

Хорош домашний рулет из сала в духовке как в горячем, так и в холодном виде.


Ингредиенты

  • сало 1-1,2 кг
  • куриное филе 200 г
  • чеснок 1 головка
  • красный молотый перец щепотка
  • черный молотый перец 0,5 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • соль


Приготовление

Сало для рулета нужно тонкое, желательно с прослойкой мяса.

  • Сало для рулета нужно тонкое, желательно с прослойкой мяса.Сало для рулета нужно тонкое, желательно с прослойкой мяса.

Чеснок пропустить через пресс или меленько нарезать. Добавить все специи, соль и перемешать.

  • Чеснок пропустить через пресс или меленько нарезать. Добавить все специи, соль и…Чеснок пропустить через пресс или меленько нарезать. Добавить все специи, соль и…

Натереть этой смесью сало.

  • Натереть этой смесью сало.Натереть этой смесью сало.

Филе нарезать полосками и разложить на куске сала с одной стороны.

  • Филе нарезать полосками и разложить на куске сала с одной стороны.Филе нарезать полосками и разложить на куске сала с одной стороны.

Аккуратно скрутить рулет и обвязать нитками.

  • Аккуратно скрутить рулет и обвязать нитками.Аккуратно скрутить рулет и обвязать нитками.
  • Аккуратно скрутить рулет и обвязать нитками.Аккуратно скрутить рулет и обвязать нитками.

Уложить рулет в рукав для запекания и готовить в духовке 1,5-2 часа.

  • Уложить рулет в рукав для запекания и готовить в духовке 1,5-2 часа.Уложить рулет в рукав для запекания и готовить в духовке 1,5-2 часа.

Остудить, положить в холодильник. Когда застынет и будет держать форму обрезать нитки. Наш рулет из сала с мясом готов! Можно нарезать и подавать к столу.

  • Остудить, положить в холодильник. Когда застынет и будет держать форму обрезать нитки.…Остудить, положить в холодильник. Когда застынет и будет держать форму обрезать нитки.…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты