Рыбный крамбл

Рыбный крамбл

Крамбл — традиционный десерт английской кухни. Но мы решили поэкспериментировать на эту тему и приготовить вкусное второе блюдо с рыбой а-ля крамбл. Предлагаем вам приготовить наш вариант английского рыбного крамбла. Блюдо получается очень гармоничным по вкусу. Оливки можно заменить на каперсы или вяленые помидоры.


Ингредиенты

  • Филе трески – 1 шт.,
  • Картофель – 5-6 шт.,
  • Оливки – 1 банка,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Сухари панировочные – 2 ст. ложки,
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Сливочное масло – по вкусу (для пюре).


Приготовление

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, добавьте кусочек сливочного масла и разомните картофель в пюре.

  • Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, добавьте…Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, добавьте…

Подготовьте филе – обмойте его проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите кости. Нарежьте филе небольшими кусочками, выложите их в порционные формочки, посолите и поперчите.

  • Подготовьте филе – обмойте его проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите кости.…Подготовьте филе – обмойте его проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите кости.…

Оливки порубите и смешайте с картофельным пюре. Пюре выложите сверху на рыбу.

  • Оливки порубите и смешайте с картофельным пюре. Пюре выложите сверху на рыбу.Оливки порубите и смешайте с картофельным пюре. Пюре выложите сверху на рыбу.

Сыр измельчите на терке и смешайте с панировочными сухарями. Присыпьте этой смесью картофельное пюре и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин., пока сырная корочка не станет золотистой.

  • Сыр измельчите на терке и смешайте с панировочными сухарями. Присыпьте этой смесью…Сыр измельчите на терке и смешайте с панировочными сухарями. Присыпьте этой смесью…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…