Салат из свеклы с селедкой

Салат из свеклы с селедкой

Среди рецептов простых и вкусных салатов особое место в моей кулинарной книге занимает салат со свеклой ни селедкой. Вариантов приготовления данного блюда может быть много, но сегодня рекомендую попробовать именно этот – набор продуктов для рецепта этого недорогого вкусного салата всегда доступен и есть в каждом доме.


Ингредиенты

  • свекла — 2 шт
  • селёдка — 1 шт
  • лук — 1/2 шт
  • яблоко — 1/2 шт
  • горчица в зёрнах — 1 ст. ложка
  • мёд — 1 ч. ложка
  • лимон — 1/2 шт
  • подсолнечное масло — 50-100 мл
  • соль — по вкусу
  • чёрный молотый перец — по вкусу


Приготовление

Свеклу варим и очищаем. Лук режем колечками.

  • Свеклу варим и очищаем. Лук режем колечками.Свеклу варим и очищаем. Лук режем колечками.

Режем соломкой яблоко и свеклу. Думаю, очень бы подошел вариант нарезки по-корейски, но у меня нет этой терки. Селёдку разделываем на филе и нарезаем тонкими пластинками.

  • Режем соломкой яблоко и свеклу. Думаю, очень бы подошел вариант нарезки по-корейски,…Режем соломкой яблоко и свеклу. Думаю, очень бы подошел вариант нарезки по-корейски,…

Из лимона выжимаем сок.

  • Из лимона выжимаем сок.Из лимона выжимаем сок.

В отдельной посуде смешиваем горчицу, мёд, лимонный сок и подсолнечное масло. Добавляем соль и перец по вкусу. Я перемешала при помощи блендера. Масло брала охлажденное до +5. Получился вкусный белый соус с горчичными зернами.

  • В отдельной посуде смешиваем горчицу, мёд, лимонный сок и подсолнечное масло. Добавляем…В отдельной посуде смешиваем горчицу, мёд, лимонный сок и подсолнечное масло. Добавляем…

Теперь перемешиваем свеклу, яблоко, селёдку и лук. Добавляем заправку и ставим в холодильник на несколько часов.

  • Теперь перемешиваем свеклу, яблоко, селёдку и лук. Добавляем заправку и ставим в…Теперь перемешиваем свеклу, яблоко, селёдку и лук. Добавляем заправку и ставим в…

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты