Салат из свиных ушек, яиц, лука, сыра и зеленого горошка

Салат из свиных ушек, яиц, лука, сыра и зеленого горошка

Салат получается очень вкусным и питательным.


Ингредиенты

  • уши свиные: 2шт
  • яйца куриные: 5шт (вареные)
  • лук: 1шт
  • сыр твердый: 150г
  • горошек: 1 банка (400г)
  • майонез: 170г
  • лавровый лист: 2шт
  • перец черный горошек: 2-3шт
  • Маринад для лука
  • уксус: 100мл
  • вода: 100мл


Приготовление

Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью, лавровыми листиками и перцем горошком.

  • Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью,…Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью,…

Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.

  • Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.

Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20 минут. Затем маринад слить, лук попробовать на вкус и если получился кислым - промыть в воде.

  • Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20…Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20…

Уши порезать не длинной соломкой.

  • Уши порезать не длинной соломкой.Уши порезать не длинной соломкой.

Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем порезать крупными кусками.

  • Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем…Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем…

Твердый сыр натереть на крупной терке.

  • Твердый сыр натереть на крупной терке.Твердый сыр натереть на крупной терке.

Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.

  • Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…