Салат из свиных ушек, яиц, лука, сыра и зеленого горошка

Салат из свиных ушек, яиц, лука, сыра и зеленого горошка

Салат получается очень вкусным и питательным.


Ингредиенты

  • уши свиные: 2шт
  • яйца куриные: 5шт (вареные)
  • лук: 1шт
  • сыр твердый: 150г
  • горошек: 1 банка (400г)
  • майонез: 170г
  • лавровый лист: 2шт
  • перец черный горошек: 2-3шт
  • Маринад для лука
  • уксус: 100мл
  • вода: 100мл


Приготовление

Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью, лавровыми листиками и перцем горошком.

  • Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью,…Свиные ушки отварить до готовности (мягкости) в небольшом количестве воды с солью,…

Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.

  • Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы.

Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20 минут. Затем маринад слить, лук попробовать на вкус и если получился кислым - промыть в воде.

  • Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20…Лук порезать полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 15-20…

Уши порезать не длинной соломкой.

  • Уши порезать не длинной соломкой.Уши порезать не длинной соломкой.

Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем порезать крупными кусками.

  • Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем…Яйца разделить вдоль на 4 части (получится как бы 4 дольки), затем…

Твердый сыр натереть на крупной терке.

  • Твердый сыр натереть на крупной терке.Твердый сыр натереть на крупной терке.

Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.

  • Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.Все ссыпать в салатницу. Добавить лук, зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешать.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты