Салат из сырой свеклы с морковью

Салат из сырой свеклы с морковью

Рецепт салата моя мама выспросила у подруги, потому что он ей очень понравился, и теперь мы часто его готовим. Салат действительно вкусный, вполне бюджетный, просто готовится и идеально вписывается в концепцию здорового питания.


Ингредиенты

  • Морковь - 200 г
  • Свёкла - 200 г
  • Яблоки - 0.3 кг
  • Семечки подсолнечника - 80 г
  • Гранат - 100 г
  • Лимоны - ½ шт.
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Соль - ¼ ч.л.


Приготовление

Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г

Для салата лучше всего использовать терку для корейской моркови, или что-то типа бернера, чтобы получались аккуратные продолговатые кусочки. Сначала натрите очищенную морковь.

  • Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…

Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г

Затем сырую свеклу. Лучше всего, конечно, подходит молодая сочная и сладкая свекла.

  • Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…

Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг

Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите. Яблоко здесь необязательно, в изначальном рецепте его и вовсе не было, но мне с ним значительно вкуснее.

  • Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…

Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г

Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если у вас семечки уже жареные, этот этап пропустите.

  • Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…

Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г

Добавьте жареные семечки и зерна граната. Можно отложить немного граната и семечек для украшения.

  • Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…

Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл, соль - ¼ ч.л.

Для заправки хорошо смешайте сок половины лимона, масло и щепотку соли. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

  • Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…

Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

  • Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье! :)

  • ... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Паштет за 10 минутПаштет за 10 минут

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз…

Рецепт чебуреков в домашних условияхРецепт чебуреков в домашних условиях

Рецепт чебуреков в домашних условиях

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро, с помощью обычной ВИЛКИ!…

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованнымСоотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить…

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог!

Очень вкусный пирог, несмотря на то, что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный,…

Медовый бисквитМедовый бисквит

Медовый бисквит

Испекла новый (для меня) бисквит, захотелось с Вами поделиться, т.к. получился ну ооочень вкусный, ооочень нежный, в меру пахнет медом,…