Салат из сырой свеклы с морковью

Салат из сырой свеклы с морковью

Рецепт салата моя мама выспросила у подруги, потому что он ей очень понравился, и теперь мы часто его готовим. Салат действительно вкусный, вполне бюджетный, просто готовится и идеально вписывается в концепцию здорового питания.


Ингредиенты

  • Морковь - 200 г
  • Свёкла - 200 г
  • Яблоки - 0.3 кг
  • Семечки подсолнечника - 80 г
  • Гранат - 100 г
  • Лимоны - ½ шт.
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Соль - ¼ ч.л.


Приготовление

Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г

Для салата лучше всего использовать терку для корейской моркови, или что-то типа бернера, чтобы получались аккуратные продолговатые кусочки. Сначала натрите очищенную морковь.

  • Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…

Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г

Затем сырую свеклу. Лучше всего, конечно, подходит молодая сочная и сладкая свекла.

  • Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…

Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг

Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите. Яблоко здесь необязательно, в изначальном рецепте его и вовсе не было, но мне с ним значительно вкуснее.

  • Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…

Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г

Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если у вас семечки уже жареные, этот этап пропустите.

  • Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…

Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г

Добавьте жареные семечки и зерна граната. Можно отложить немного граната и семечек для украшения.

  • Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…

Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл, соль - ¼ ч.л.

Для заправки хорошо смешайте сок половины лимона, масло и щепотку соли. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

  • Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…

Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

  • Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье! :)

  • ... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Молочная рисовая каша как в детском садикеМолочная рисовая каша как в детском садике

Молочная рисовая каша как в детском садике

Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда,…

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фотоСамые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные пончики: пошаговый рецепт с фото

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей…

Салат «Вкусный»Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты,…

Наивкуснейший куриный рулет!Наивкуснейший куриный рулет!

Наивкуснейший куриный рулет!

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в…

Как приготовить овощи грильКак приготовить овощи гриль

Как приготовить овощи гриль

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус! Открываем секреты мангальщика. …