Салат из сырой свеклы с морковью

Салат из сырой свеклы с морковью

Рецепт салата моя мама выспросила у подруги, потому что он ей очень понравился, и теперь мы часто его готовим. Салат действительно вкусный, вполне бюджетный, просто готовится и идеально вписывается в концепцию здорового питания.


Ингредиенты

  • Морковь - 200 г
  • Свёкла - 200 г
  • Яблоки - 0.3 кг
  • Семечки подсолнечника - 80 г
  • Гранат - 100 г
  • Лимоны - ½ шт.
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Соль - ¼ ч.л.


Приготовление

Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г

Для салата лучше всего использовать терку для корейской моркови, или что-то типа бернера, чтобы получались аккуратные продолговатые кусочки. Сначала натрите очищенную морковь.

  • Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…Ингредиенты 1-го этапа: морковь - 200 г <br /><br /> Для салата лучше всего…

Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г

Затем сырую свеклу. Лучше всего, конечно, подходит молодая сочная и сладкая свекла.

  • Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…Ингредиенты 2-го этапа: свёкла - 200 г <br /><br /> Затем сырую свеклу. Лучше…

Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг

Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры и семян и тоже натрите. Яблоко здесь необязательно, в изначальном рецепте его и вовсе не было, но мне с ним значительно вкуснее.

  • Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…Ингредиенты 3-го этапа: яблоки - 0.3 кг <br /><br /> Крупное кисло-сладкое яблоко очистите…

Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г

Очищенные семечки слегка подрумяньте на сухой сковороде, помешивая, остудите. Если у вас семечки уже жареные, этот этап пропустите.

  • Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…Ингредиенты 4-го этапа: семечки подсолнечника - 80 г <br /><br /> Очищенные семечки слегка…

Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г

Добавьте жареные семечки и зерна граната. Можно отложить немного граната и семечек для украшения.

  • Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…Ингредиенты 5-го этапа: гранат - 100 г <br /><br /> Добавьте жареные семечки и…

Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл, соль - ¼ ч.л.

Для заправки хорошо смешайте сок половины лимона, масло и щепотку соли. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

  • Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…Ингредиенты 6-го этапа: лимоны - ½ шт., оливковое масло - 30 мл,…

Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

  • Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.Подавать салат можно в прозрачных стаканчиках.

... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье! :)

  • ... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…... а можно и в обычных тарелках. Приятного аппетита и на здоровье!…
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…