Салат «Ночь»

Салат «Ночь»

Легкий аппетитный салат, с печенью и картофелем. Если под рукой нет говяжьей печени, ее можно заменить на куриную. Так же можно использовать маринованные огурчики вместо свежих.


Ингредиенты

  • 300 г говяжьей печени
  • 250 г картофеля
  • 200 г огурцов
  • 100 г лука
  • 3 яйца
  • соль
  • майонез


Приготовление

Печень отварить до готовности (варить около 20–30 минут после закипания).

  • Печень отварить до готовности (варить около 20–30 минут после закипания).Печень отварить до готовности (варить около 20–30 минут после закипания).

Картофель отварить до готовности.

  • Картофель отварить до готовности.Картофель отварить до готовности.

Лук мелко нарезать.

  • Лук мелко нарезать.Лук мелко нарезать.

Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).

  • Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть…Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть…

Печень нарезать соломкой.

  • Печень нарезать соломкой.Печень нарезать соломкой.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

  • Картофель почистить, нарезать кубиками.Картофель почистить, нарезать кубиками.

Огурец нарезать соломкой.

  • Огурец нарезать соломкой.Огурец нарезать соломкой.

Яйца натереть на средней терке.

  • Яйца натереть на средней терке.Яйца натереть на средней терке.

Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень. Посолить по вкусу.

  • Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень. Посолить по вкусу.Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень. Посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

  • Заправить майонезом.Заправить майонезом.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты