В любой сезон и при различных обстоятельствах готовят хозяйки знаменитый салат «Оливье». Сейчас уже мало кто задумывается о том, что это блюдо, названное в честь своего создателя, французского повара Люсьена Оливье, имеет лишь незначительное сходство с оригинальным рецептом. С течением времени, ингредиенты в салате поменялись на более доступные, но величавое название «Оливье» — остается прежним. Популярное блюдо присутствует в меню всех праздничных торжеств, к тому же в странах СНГ уже сложно представить встречу Нового год без любимого салата.