Салат Оливье по-царски

Салат Оливье по-царски

Нам очень понравился этот необычный и безумно вкусный салат! Сочетание креветок и языка просто отличное! С мясом не было бы так вкусно, все таки вкус у языка другой, более нежный…


Ингредиенты

  • картофель - 3-4 шт
  • огурец свежий - 1 шт (у меня длинный)
  • язык (у меня свиной) - 2 шт
  • креветки королевские, тигровые - 500 гр, мелкие или очищенные не стоит использовать, вкус будет другим
  • морковь - 1 шт (крупная)
  • горошек - я взяла не полную банку
  • яйца - 4 шт
  • красный лук - 1 шт
  • майонез и нат. йогурт пополам или только с майонезом
  • можно использовать зелень петрушки


Приготовление

Картофель отварить в мундире, морковь тоже сварить.

Язык отварить до готовности и нарезать мелкими кубиками.

Лук порезать кубиками и замариновать на 20 минут в кипятке, добавив немного сахара, уксуса и соли.

  • Лук порезать кубиками и замариновать на 20 минут в кипятке, добавив немного…Лук порезать кубиками и замариновать на 20 минут в кипятке, добавив немного…

Креветки отварить, очистить и порезать кусочками. Остальные овощи нарезать кубиками.

  • Креветки отварить, очистить и порезать кусочками. Остальные овощи нарезать кубиками.Креветки отварить, очистить и порезать кусочками. Остальные овощи нарезать кубиками.

Лук процедить через сито, соединить все ингредиенты и добавить майонез с йогуртом, размешать.

  • Лук процедить через сито, соединить все ингредиенты и добавить майонез с йогуртом,…Лук процедить через сито, соединить все ингредиенты и добавить майонез с йогуртом,…

 

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты