Салат с капустой, кукурузой и …

Салат с капустой, кукурузой и …

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам. Вообще то он должен быть с пекинской капустой, но можно и с обыкновенной…


Ингредиенты

  • 1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
  • 1 небольшая морковка
  • 1 банка кукурузы (340 г)
  • 1/2 пучка укропа
  • 1-2 дольки чеснока
  • лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
  • крупная соль
  • оливковое масло


Приготовление

Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок,

  • Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок,Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок,

морковку – трем на терке

  • морковку – трем на теркеморковку – трем на терке

сцеживаем сок с кукурузы

  • сцеживаем сок с кукурузысцеживаем сок с кукурузы

рубим укроп

  • рубим укропрубим укроп

Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса)

  • Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного…Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного…

Осталось перемешать

  • Осталось перемешатьОсталось перемешать

Салат готов!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты