Салат с кукурузой и грибами — пошаговый рецепт

Салат с кукурузой и грибами — пошаговый рецепт

Сытный, праздничный салат.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины.

Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.


Ингредиенты

  • 1 баночка кукурузы (380 г)
  • 300 г грибов
  • 100 г лука
  • 150 г моркови
  • 300 г куриного филе
  • 2 яйца
  • соль
  • майонез
  • растительное масло


Приготовление

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.

  • Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.

Мелко нарезать.

  • Мелко нарезать.Мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

  • Лук мелко нарезать.Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

  • Морковь натереть на средней терке.Морковь натереть на средней терке.

Грибы почистить, нарезать кубиками.

  • Грибы почистить, нарезать кубиками.Грибы почистить, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

  • На растительном масле обжарить лук.На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, слегка обжарить.

  • Добавить морковь, слегка обжарить.Добавить морковь, слегка обжарить.

Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). Остудить.

  • Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около…Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около…

Яйца натереть на средней терке.

  • Яйца натереть на средней терке.Яйца натереть на средней терке.

Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолить.

  • Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного…Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного…

Заправить майонезом.

  • Заправить майонезом.Заправить майонезом.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…