Самса с фруктами

Самса с фруктами
Самса бывает не только с начинкой из баранины, можно смело делать с курицей, со свининой, тыквой, а я приготовил с фруктами из творожного слоеного теста.

Ингредиенты

  • Творог - 200 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 170 г
  • Сахар (песок) - 170 г
  • Апельсины - 2 шт.
  • Черешня - 300 г
  • Яблоки - 0.3 кг
  • Сливочное масло - 100 г


Приготовление

Ингредиенты 1-го этапа: творог - 200 г, яйцо куриное - 2 шт., мука пшеничная - 170 г, сахар (песок) - 170 г

Сделал тесто: яйца взболтал, добавил творог, сахар, муку. По муке - количество указано приблизительное, т.к мука она разная бывает.

  • Ингредиенты 1-го этапа: творог - 200 г, яйцо куриное - 2 шт.,…Ингредиенты 1-го этапа: творог - 200 г, яйцо куриное - 2 шт.,…

Тесто приготовил тугое и убрал его в холодильник, чтобы оно подмерзло, так его легче будет раскатывать в тонкий слой.

  • Тесто приготовил тугое и убрал его в холодильник, чтобы оно подмерзло, так…Тесто приготовил тугое и убрал его в холодильник, чтобы оно подмерзло, так…

Ингредиенты 3-го этапа: апельсины - 2 шт., черешня - 300 г, яблоки - 0.3 кг

Пока тесто прохлаждается в холодильнике, порезал фрукты. Я взял для начинки черешню, апельсины и яблоки.

  • Ингредиенты 3-го этапа: апельсины - 2 шт., черешня - 300 г, яблоки…Ингредиенты 3-го этапа: апельсины - 2 шт., черешня - 300 г, яблоки…

Можно взять, я думаю, любые фрукты. И порезать их так, чтобы удобно было формировать из них начинку

  • Можно взять, я думаю, любые фрукты. И порезать их так, чтобы удобно…Можно взять, я думаю, любые фрукты. И порезать их так, чтобы удобно…

Ингредиенты 5-го этапа: сливочное масло - 100 г

Тесто подмерзло. Я раскатал его тонко и смазал растопленным маслом.

  • Ингредиенты 5-го этапа: сливочное масло - 100 г <br /><br /> Тесто подмерзло. Я…Ингредиенты 5-го этапа: сливочное масло - 100 г <br /><br /> Тесто подмерзло. Я…

Затем тесто скатал в рулет.

  • Затем тесто скатал в рулет.Затем тесто скатал в рулет.

Сам рулет порезал на куски и приготовил из них сочни. Для этого рулет надо поставить вертикально и расплющить его ладонью.

  • Сам рулет порезал на куски и приготовил из них сочни. Для этого…Сам рулет порезал на куски и приготовил из них сочни. Для этого…

Затем уже раскатал скалкой в сочень и выложил начинку. Сформировал треугольные самсы и запекал при температуре 180гр. минут 20.

  • Затем уже раскатал скалкой в сочень и выложил начинку. Сформировал треугольные самсы…Затем уже раскатал скалкой в сочень и выложил начинку. Сформировал треугольные самсы…

Очень вкусный десерт.

  • Очень вкусный десерт.Очень вкусный десерт.
Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Суши «по-нашему»Суши «по-нашему»

Суши «по-нашему»

Всем привет! Вот во время приготовления этой закусочки мне пришло в голову поделиться нею с вами. Идею я выловила в…

Печенье «Тающие моменты»Печенье «Тающие моменты»

Печенье «Тающие моменты»

Нежнее печенья еще не пробовала... Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!…

Хачапури — грузинская лепешка с сыромХачапури — грузинская лепешка с сыром

Хачапури — грузинская лепешка с сыром

Грузинское национальное блюдо, представляет собой лепешку с сыром, которое может стать хорошей заменой хлебу или отдельным блюдом.

Лимонный пудинг от Джейми ОливераЛимонный пудинг от Джейми Оливера

Лимонный пудинг от Джейми Оливера

Девочки и мальчики, это таааак вкусно! Я смаковала каждую ложечку, растягивая удовольствие... Хотя готовила пудинг на завтрак, но попробовала сегодня…

Воздушные, мягчайшие, ароматные ванильные булочки!Воздушные, мягчайшие, ароматные ванильные булочки!

Воздушные, мягчайшие, ароматные ванильные булочки!

Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые…