Самый вкусный кулич!

Самый вкусный кулич!

Из тысячи рецептов выбрала самый быстрый, вкусный и главное без дрожжей! Ставьте лайк — это маленькая спасибо за мой труд 🙂 Пекла правый раз, но получилось невероятно вкусно. Будете ведь печь?


Ингредиенты для теста

  • Яйцо- 2 шт.
  • Ваниль - щепотка;
  • Сахар - 200 гр.
  • Творог - 180 гр. (5-9%)
  • Мука - 150 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Изюм, цукаты, орехи - по вкусу;


Ингредиенты для заварной глазури

  • Белок- 1 шт.
  • Вода - 20 мл.
  • Сахар- 75 гр


Приготовление

Яйца взбить с щепоткой соли до пышной пены.

  • Яйца взбить с щепоткой соли до пышной пены.Яйца взбить с щепоткой соли до пышной пены.

Понемногу начинаем сыпать сахар и ванилин хорошо взбиваем добела.

  • Понемногу начинаем сыпать сахар и ванилин хорошо взбиваем добела.Понемногу начинаем сыпать сахар и ванилин хорошо взбиваем добела.

Добавить творог (протрите через сито).

  • Добавить творог (протрите через сито).Добавить творог (протрите через сито).

Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородности – тесто по консистенции очень густой сметаны.

  • Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородности –…Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородности –…

Изюм (цукаты, орехи)залейте кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить. Посыпать мукой.

  • Изюм (цукаты, орехи)залейте кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить. Посыпать мукой.Изюм (цукаты, орехи)залейте кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить. Посыпать мукой.

Добавлять к общей массе и перемешать.

  • Добавлять к общей массе и перемешать.Добавлять к общей массе и перемешать.

Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой духовке при 180 гр до готовности ~ 40 мин.

  • Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…
  • Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…
  • Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…Формочки слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой…

Взбить с щепоткой соли белок.

  • Взбить с щепоткой соли белок.Взбить с щепоткой соли белок.

В ковшике соединить воду и сахар, довести до кипения. И кипятит пару минут. Должен получится сироп.

  • В ковшике соединить воду и сахар, довести до кипения. И кипятит пару…В ковшике соединить воду и сахар, довести до кипения. И кипятит пару…

Горячий сироп вливаем в белок. И взбиваем ещё пару минут. Каждый кулич макушкой окунуть в глазурь.

  • Горячий сироп вливаем в белок. И взбиваем ещё пару минут. Каждый кулич…Горячий сироп вливаем в белок. И взбиваем ещё пару минут. Каждый кулич…

Посыпать кондитерской посылкой.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Песочное тесто — все секреты идеального песочного тестаПесочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Песочное тесто — все секреты идеального песочного теста

Здравствуйте, дорогие наши читатели и гости нашего сайта. Сегодня расскажу все секреты удачного песочного теста. В зависимости от того, какое…

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочекСладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для пирожков, пирогов и булочек

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Скажу прямо, эта статья получилась объемная, однако для тех, кто хочет освоить, как приготовить сдобное дрожжевое…

Торт Прага в домашних условияхТорт Прага в домашних условиях

Торт Прага в домашних условиях

Легендарная «Прага», нежная, сочная, шоколадная – была и остается популярной классикой! Не замахиваюсь на ГОСТовское исполнение, просто хочу угостить вас…

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фотоРецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Рецепт хлеба с чесноком в духовке — пошаговый с фото

Хочу предложить вам испечь в духовке просто обалденный домашний хлеб с чесноком. Хлебушек по этому рецепту выходит настолько вкусным, ароматным,…

Мамины плюшкиМамины плюшки

Мамины плюшки

Готовь сразу несколько порций! Вкуснятина необыкновенная... Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила…