Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски — вкуснейшая закуска, которую часто готовлю и по будням, и на праздничный стол. Селедочка нужна уже соленая и маринуется она вместе с овощами в растительном масле, с лимоном и сахаром. Вкус потрясающий! Попробуйте обязательно! Особенно пригодится этот рецепт тем, кто приобрел слишком соленую сельдь, после маринования рыбка будет слабосоленой и очень вкусной.


Ингредиенты

  • селедка жирная соленая — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь (небольшая) — 1 шт
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • лимон — 3-4 колечка
  • лист лавровый — 2 шт


Приготовление

У сельди удалить голову, почистить, убрать внутренности, хвост и все кости с хребтом. Я режу селедку кусочками, в Голландии ее оставляют целой с хвостиком.

  • У сельди удалить голову, почистить, убрать внутренности, хвост и все кости с…У сельди удалить голову, почистить, убрать внутренности, хвост и все кости с…

Лук репчатый нарезать тонкими колечками, морковь - кружочками или полукружочками. В пол литровую банку выкладывать слоями: половину лука и моркови.

  • Лук репчатый нарезать тонкими колечками, морковь - кружочками или полукружочками. В пол…Лук репчатый нарезать тонкими колечками, морковь - кружочками или полукружочками. В пол…

Далее - кусочки селедки.

  • Далее - кусочки селедки.Далее - кусочки селедки.

Посыпать селедку 1 чайной ложкой сахара, добавить лавровый лист и пару кружочков лимона.

Далее слои повторить. Влить растительное масло, банку закрутить, немного потрясти и поместить в холодильник на 2 суток. Периодически банку с селедкой нужно встряхивать. Готовую необычайно вкусную селедку по-голландски подать к столу вместе с овощами, лучше всего с отварным картофелем.

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

Салат «Загадка»Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Приготовить для новогоднего стола можно как изысканные салаты, так и легкие, в которые входят только овощи. Можно приготовить вот такой…

Мясные тефтели с рисомМясные тефтели с рисом

Мясные тефтели с рисом

Из такой крупы, как рис, можно приготовить не только каши, но и вкусные мясные тефтельки. Для них следует подготовить и…