Шпроты из мойвы

Шпроты из мойвы

Конечно сейчас очень много продаётся разнообразных рыбных консервов, но иногда хочется чего-то своего, домашнего сварганить… Предлагаю простой рецепт домашних шпрот из мойвы. Мне очень шпротики понравились, не хуже, чем магазинные.


Ингредиенты

  • свежая мойва — 1 кг
  • черный чай — 3 ч. ложки
  • растительное масло — 2/3 стакана
  • лавровый лист — 1-2 листика
  • соль — по вкусу
  • черный перец горошком — по вкусу


Приготовление

Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и соль.

  • Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и…Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и…

Мойву помыть, почистить.

  • Мойву помыть, почистить.Мойву помыть, почистить.

Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.

  • Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.

Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и поставить на маленький огонь. Готовить в течение 20 минут с приоткрытой крышкой.

  • Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист…Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист…

После этого поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов и тушить в течение 1,5 часа. Готовые шпроты вынуть из духовки, дать остыть (лучше, если шпроты постоят еще пару часов в холодильнике). Шпроты из мойвы готовы! Подать к столу!

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты