Сметанник пошаговый рецепт с фото

Сметанник пошаговый рецепт с фото

Легкий и пушистый, как облака… Не торт, а просто мечта! И имя этой мечте — сметанник… Сметанник — один из самых любимых всеми тортов. Существует много различных рецептов его приготовления. Готовится сметанник из небольшого количества продуктов и имеет очень нежный, приятный вкус и аромат.


Ингредиенты для теста

  • мука - 500 г
  • молоко - 250 мл
  • дрожжи сухие - 7 г
  • соль - 1 ч. л.
  • сода - ¼ ч. л.
  • сахар - 1 ст. л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • сливочное масло - 1 ст. л.


Ингредиенты для начинки

  • сметана - 660 г
  • сахар - 6 ст. л.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • ванилин - 1 пакет


Приготовление

Просеять муку, соль, добавить сахар, дрожжи, соду, перемешать.

  • Просеять муку, соль, добавить сахар, дрожжи, соду, перемешать.Просеять муку, соль, добавить сахар, дрожжи, соду, перемешать.

Влить подогретое молоко, добавить яйцо, замесить тесто. Добавить растительное масло, вымешивать тесто 5 — 10 минут.

  • Влить подогретое молоко, добавить яйцо, замесить тесто. Добавить растительное масло, вымешивать тесто…Влить подогретое молоко, добавить яйцо, замесить тесто. Добавить растительное масло, вымешивать тесто…

Накрыть пленкой и убрать в теплое место на час-полтора.

  • Накрыть пленкой и убрать в теплое место на час-полтора.Накрыть пленкой и убрать в теплое место на час-полтора.

В блендере взбить сметану, яйца, сахар и ванилин. Сметану берите пожирнее, чтобы начинка не была водянистой.

  • В блендере взбить сметану, яйца, сахар и ванилин. Сметану берите пожирнее, чтобы…В блендере взбить сметану, яйца, сахар и ванилин. Сметану берите пожирнее, чтобы…

Смазать форму (28 см) сливочным маслом. Раскатать тесто в круг, выложить форму, чтобы немного свисали края. Если хотите тонкое тесто, то количество ингредиентов нужно уменьшить на 1/3 или из остатков теста испечь булочки.

  • Смазать форму (28 см) сливочным маслом. Раскатать тесто в круг, выложить форму,…Смазать форму (28 см) сливочным маслом. Раскатать тесто в круг, выложить форму,…

Вылить начинку, украсить края.

  • Вылить начинку, украсить края.Вылить начинку, украсить края.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 — 190°С 45 — 50 минут. Полностью остудить. Угощайтесь! :)

Источник
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


Комментарии

Мы на Facebook

МЫ Вконтакте

Наш Pinterest

Популярные рецепты

10 рецептов самых вкусных салатов10 рецептов самых вкусных салатов

10 рецептов самых вкусных салатов

Подборка самых вкусных и легких в приготовлении салатов!…

Львовский сырник — очень вкусноЛьвовский сырник — очень вкусно

Львовский сырник — очень вкусно

Всем почитателям и любителям творожной выпечки я настоятельно рекомендую сделать Львовский сырник. Сразу попрошу не путать этот великолепный десерт с…

Рецепт майонеза без яиц за 30 секундРецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Рецепт майонеза без яиц за 30 секунд

Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!…

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

7 рецептов манника на кефире для каждого дня недели

Манник пахнет маминой улыбкой. Манник пахнет бабушкиными руками, теплом и уютом старенькой кухни в простом деревенском доме, спокойным утром, когда…

Шикарный творожный кексШикарный творожный кекс

Шикарный творожный кекс

Чтобы испечь вкусный творожный кекс достаточно всего несколько простых действий. Хороший рецептик, мне понравился - просто, быстро и вкусно.